Doce, picante e sem glúten... Esta salada de frango e manga tem de tudo - SheKnows

Esta é a salada perfeita para fazer quando sobrar frango. Corte em cubos, misture com vegetais frescos e manga e, em seguida, regue com um molho doce e picante.

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O doce. O picante. A deliciosa mistura de sabores frescos. Isso é o que você ganha com esta receita de frango sem glúten e salada de manga com molho de mel jalapeño. É como uma festa no seu prato.

Se você gosta de molho com mais calor, adicione mais jalapeño. Caso contrário, esta receita oferece um bom equilíbrio entre doce e picante em cada mordida. É o complemento perfeito para vegetais frescos, manga e frango.

Observação: o glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows tenta garantir que essas receitas não contenham glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que também não contenham glúten.

Salada de frango e manga com molho jalapeño-mel

4 porções

Ingredientes:

Para o curativo

• 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada, sementes e membrana removidas, picadas
• 1 dente de alho grande picado
• 1/2 xícara de iogurte grego puro
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Raspas de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/4 xícara de azeite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

Para a salada

• 12 onças de salada verde
• 12 onças de frango cozido, em cubos
• 1 pimentão vermelho, sementes e membrana removidos, corte em tiras finas
• 2 mangas, descascadas, cortadas em cubos

Instruções:

Para o curativo

1. Adicione todos os ingredientes a um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.
2. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.

Para a salada

1. Em uma tigela, misture delicadamente a salada de folhas verdes, o frango, o pimentão e a manga. Regue com o molho e sirva em pratos individuais com molho extra ao lado.

Delicie-se com uma salada colorida, doce e picante.

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