Os feriados geralmente significam que você está frequentemente engolindo refeições pesadas. É por isso que começar com uma salada leve ou como acompanhamento é tão necessário.
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Esta receita é uma ótima entrada ou acompanhamento, não importa a época do ano. O sabor leve e refrescante complementa o verão, enquanto os vermelhos e verdes brilhantes também o tornam adequado para a temporada de férias. Sempre que você juntar tudo, com certeza será um sucesso.
Salada de romã
Porção 6
Ingredientes:
Para a salada:
- 10 xícaras de mix de primavera
- 1/2 cebola roxa em fatias finas
- 1/3 xícara de queijo de cabra, esfarelado
- 1 abacate, em cubos
- Sementes de 1 romã
Para o curativo:
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de xarope de bordo
Instruções:
- Combine os ingredientes da salada em uma saladeira grande.
- Coloque os ingredientes do molho em um recipiente que possa ser fechado novamente. Agite para combinar.
- Despeje metade do molho sobre a salada e misture bem. Continue adicionando o molho à salada até que o nível de saturação desejado seja alcançado. Servir.
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