Nem toda criança (ou adulto, aliás) gosta de vegetais, mas a maioria adora o sabor salgado e crocante das batatas fritas. Compartilhe a colheita de sua horta com os fóbicos de vegetais fazendo batatas fritas caseiras.
Nem toda criança (ou adulto, aliás) gosta de vegetais, mas a maioria adora o sabor salgado e crocante das batatas fritas. Compartilhe a colheita de sua horta com os fóbicos de vegetais fazendo batatas fritas caseiras.
As batatas fritas vegetarianas estão se tornando um item popular nas prateleiras dos supermercados, mas são mais caras do que as velhas batatas fritas. Se os chips vegetarianos são ou não realmente mais saudáveis é um assunto em debate, mas pelo menos eles são feitos de vegetais.
A receita básica para qualquer um de seus vegetais de raiz (batata, cenoura, nabo, pastinaca, batata-doce, etc.) é fatiar bem fininho, revestir com óleo e espalhar em uma única camada sobre uma assadeira. Você também pode usar pedaços de vegetais com folhas, como
espinafre ou couve para um chip vegetal leve como o ar. Tempere como desejar com sal e pimenta antes de “fritar no forno”.Asse a 400 F, verificando frequentemente se está crocante. Algum chips de vegetais cozinhe mais rápido do que outros; batatas geralmente levam cerca de 16 minutos, cenouras cerca de 10 e couve leva 8 minutos.
