Você sabe que o verão está em pleno andamento, quando as flores estão desabrochando e as crianças estão correndo pelos irrigadores para se refrescar. Também é o momento perfeito para desligar o forno e preparar uma salada fresca de verão para o jantar.
Nos últimos dois dias, fiz receitas com frango, então é claro que tenho toneladas de sobra. E que melhor maneira de aproveitar todo o frango a mais do que com uma deliciosa salada? Como o verão finalmente chegou, as noites estão muito mais quentes do que costumavam ser, e a última coisa que quero fazer é cozinhar em um fogão quente. Prefiro preparar algo legal, delicioso e rápido. Nada é mais rápido do que frango frio, maionese e algumas frutas secas. Nada é melhor também.
Salada de Frango Pitas
Ingredientes
- 2 xícaras de frango cozido, cortado em cubos de 1/2 polegada
- 1/4 xícara de molho rancho
- 1/4 xícara Miracle Whip
- 1/3 xícara de amêndoas fatiadas
- 1/3 xícara de cranberries secas
- 2 cebolinhas picadas
- 4 pitas
instruções
- Em uma tigela grande misture o frango, o molho, o Miracle Whip, as amêndoas, as cranberries e a cebolinha. Cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora.
- Para servir, corte cada pita ao meio. Coloque a mistura de frango em cada metade do pão árabe e sirva.
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