Pizza Vegetariana Caseira da Primavera - SheKnows

Top seu caseiro vegano pizzas com a safra de vegetais da primavera aparecendo no supermercado e nas bancas do mercado de produtores. Espargos, rúcula, erva-doce, batata nova, cebola Vidalia, agrião e ervas frescas são opções saborosas para pizzas assadas no forno ou grelhadas. Aqui está uma das nossas pizzas veganas favoritas da primavera.
Complete suas pizzas veganas caseiras com a safra de vegetais da primavera que aparecem no supermercado e nas bancas do mercado de produtores. Espargos, rúcula, erva-doce, batata nova, cebola Vidalia, agrião e ervas frescas são opções saborosas para pizzas assadas no forno ou grelhadas. Aqui está uma das nossas pizzas veganas favoritas da primavera.

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Pizza Vegetariana da Primavera

Serve 8

Ingredientes:

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• 1 receita para 10 polegadas pizza vegana massa ou crosta pronta para assar

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• 8 pequenas lanças de aspargos, extremidades aparadas, cortadas em pedaços de 1 polegada
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• 1/4 xícara de bulbo de erva-doce finamente raspado

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• 1/4 xícara de cebola Vidalia finamente raspada

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• 2 pequenas batatas novas, esfregadas e cortadas em fatias finas

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• Punhado de rúcula ou agrião

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• Um punhado de ervas frescas, como manjericão e salsa

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• 2 xícaras picadas queijo vegano

Instruções:

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1. Coloque uma pedra de pizza no forno e pré-aqueça o forno a 425 graus F.

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2. Enrole a massa de pizza fresca em uma rodada de 25 centímetros e coloque sobre uma casca de pizza ou no verso de uma assadeira grande. Se estiver usando uma crosta pronta para assar, coloque-a sobre a casca ou parte de trás de uma assadeira grande.

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3. Espalhe legumes e ervas sobre a pizza e polvilhe com queijo.

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4. Coloque a pizza na pedra e leve ao forno por 15 minutos ou até que a crosta esteja levemente dourada e o queijo espumante.

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5. Use a casca da pizza para removê-la da pedra. Se você não estiver usando uma casca de pizza, pegue firmemente a pizza com um conjunto de pinças e deslize-a na parte de trás de uma assadeira para removê-la do forno.

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6. Deixe esfriar por 5 minutos e depois corte e sirva.

Nota do cozinheiro: Se você não tem uma pedra para pizza, prepare a pizza em uma assadeira grande e asse na assadeira no forno.

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