A noite do Taco é sempre divertida vegano ideia de jantar para a família. Esses tacos de feijão vegan são fáceis de fazer e podem ser servidos com arroz espanhol, abacate fatiado, salsa e vegan queijo.
A noite do Taco é sempre uma ideia divertida para um jantar vegano para a família. Esses tacos de feijão vegan são fáceis de fazer e podem ser servidos com arroz espanhol, abacate fatiado, salsa e queijo vegano.
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Tacos De Feijão Picante
Serve 8
Ingredientes:
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- 1 lata (15 onças) de feijão preto, enxaguado, escorrido
- 1 (15 onças) lata de feijão ou feijão, enxaguado, escorrido
- 1 jalapeño, semeado, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de coentro moído
- Pimenta em pó a gosto
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 8 tortilhas de milho vegano (experimente tortilhas Mission), aquecidas
- Brotos de rabanete ou repolho picado ou alface
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Instruções:
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- Em uma tigela grande, misture o feijão, a jalapeño, o alho, a cebola e os temperos. Use um espremedor para misturar os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta e junte o coentro.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio e despeje a mistura de feijão. Cozinhe, mexendo sempre, até ficar bem aquecido.
- Coloque em uma colher em tortilhas de milho e cubra com couve ou repolho ou alface.
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