O Dia de Ação de Graças está se aproximando e você não tem uma sobremesa vegana para oferecer aos seus convidados? Bem, temos uma ótima receita para você - muffins de chocolate de abóbora vegan.
História relacionada. Esses padeiros vegan farão você repensar seu bolo de casamento
Um dos nossos aspectos favoritos desta receita é que ela não requer substituto do ovo. Sempre consideramos a culinária vegana que requer o mínimo possível de ingredientes “substitutos”.
Ingredientes para Muffins
- 1 xícara de abóbora enlatada
- 1/3 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/4 xícara de leite de soja
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 1/4 xícara de farinha multiuso
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de gotas de chocolate / chips de alfarroba vegan (usamos mais)
Instruções para Muffins
- Misture a abóbora, o óleo, o açúcar, o leite de soja e a baunilha e misture.
- Em seguida, adicione o restante da mistura de ingredientes com um garfo e não misture demais
encher as formas de muffin 2/3.
- Asse em forno a 350 por 22-24 minutos.
- Deixe esfriar.
Glacê
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de margarina ou alternativa vegana (mole não derretida)
- 1 colher de sopa de leite de soja
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha.
- Combine os ingredientes até ficarem cremosos
Você pode encontrar todas as suas necessidades veganas de ação de graças aqui em Miso Vegan!
Mais deliciosas receitas veganas
Waffles de trigo
Biscoitos para café da manhã vegano
Leite de coco quente com especiarias quentes
