2 abóboras tortas, 3 ótimas receitas! - Página 2 - SheKnows

História relacionada. Ina Garten tem uma receita fácil para todas as maçãs que você acabou de escolher

Panquecas de Abóbora

Faz uma dúzia de panquecas de 3 polegadas

Estas panquecas são perfeitas para uma manhã revigorante de outono. Sirva-os com seu xarope de bordo favorito ou mel local.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de chá de cravo moído
• 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1 xícara de purê de abóbora
• 1 1/2 xícaras de leite
• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

1. Combine os ingredientes secos (farinha, açúcar mascavo, fermento, bicarbonato de sódio, canela, cravo, pimenta da Jamaica e gengibre). Use um batedor de arame para misturar; deixou de lado.
2. Combine os ingredientes molhados (purê de abóbora, leite, ovo, óleo de cozinha e extrato de baunilha) e misture bem.
3. Aos poucos, adicione os ingredientes secos aos molhados até que estejam combinados.
4. Despeje 1/4 de xícara de massa em uma frigideira antiaderente quente. Cozinhe em fogo médio por dois minutos de cada lado até que as panquecas estejam douradas.

Sopa de abóbora

Rende 6 porçõess

Esta sopa farta é perfeita para o almoço. Sirva junto com uma fatia de pão integral para uma saborosa refeição do meio-dia. Para um toque especial, sirva esta sopa em sua torta de abóboras ocas.

Ingredientes:

• 2 xícaras de purê de abóbora
• 3 xícaras de caldo de galinha
• 1 xícara de cenouras picadas
• 1 xícara de aipo picado
• 1/2 xícara de cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• 1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1 pitada de noz-moscada moída
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela elétrica e cozinhe por três horas em fogo alto.
2. Despeje em tigelas e divirta-se!

Mais receitas de abóbora

• Receitas de abóbora natalinas com baixo teor de carboidratos
• Pudim de abóbora atkins
• Receitas de abóbora de férias saudáveis