Saladas saudáveis ​​para a família - SheKnows

Wellspring Camps, uma organização de perda de peso para jovens adultos e famílias, desenvolveu essas receitas de saladas saudáveis ​​para colocar sua família no caminho para uma alimentação nutritiva. Todos nós sabemos como é difícil manter nossos filhos e famílias comendo saudável, mas os especialistas em nutrição da Wellspring tornam mais fácil com essas deliciosas saladas que toda a família irá desfrutar.

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Salada de Feijão Branco

Serve 7

Receita desenvolvida por Wellspring Camps

Ingredientes:

• 1 lata de 15 onças marinhas ou feijão canelone, escorrido e enxaguado
• 4 onças de pimentão vermelho, picado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha, fatiada
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto

Instruções:

1. Misture todos os ingredientes. Para obter o melhor sabor, deixe a salada descansar na geladeira por uma hora.

Informações nutricionais por porção: Calorias: 77 Gordura: 0,3g

Salada de Espargos Grelhados e Pimenta Doce

4 porções

Receita desenvolvida por Wellspring Camps

Ingredientes:

• 1 quilo de lanças de aspargos frescos
• 1 pimentão laranja médio
• 1 cebola roxa pequena ou média
• 1 limão
• 1 limão
• 1 laranja
• 1/4 xícara de vinagre
• 2 colheres de sopa de mostarda Dijon

Instruções:

1. Pré-aqueça a churrasqueira a 375 graus F
2. Prepare vegetais para grelhar aparando as pontas ásperas dos aspargos, cortando a pimenta ao meio, removendo as sementes e fatiando a cebola
3. Grelhe os aspargos por apenas 2 ou três minutos. (você ainda quer crocante). Continue grelhando a cebola e a pimenta até que estejam com sabor, mas ainda crocantes. coloque na geladeira para esfriar
4. Raspe o limão, a lima e a laranja e reserve
5. Esprema o suco de limão, lima e laranja e reserve
6. Combine vinagre, mostarda Dijon, sal, pimenta, sucos cítricos
7. Pique a cebola e a pimenta e depois corte os aspargos em terços
8. Combine o vinagrete Dijon, as raspas de frutas cítricas e os vegetais e misture até obter uma cobertura uniforme

Informações nutricionais por porção: 64,25 calorias, 3,18 gramas de proteína, 0,78 gramas de gordura

Salada de ovo

5 porções

Receita desenvolvida por Wellspring Camps

Ingredientes:

• 8 onças de batedores de ovos
• 2 onças de maionese sem gordura
• 1/8 colher de chá de pimenta branca
• 1/2 colher de chá de vinagre de vinho tinto

Instruções:

1. Batedores de ovos mexidos de acordo com as instruções da embalagem
2. Ovos frios por 30 minutos
3. Combine batedores de ovo, maionese sem gordura, pimenta branca e vinagre de vinho tinto

Informações nutricionais por porção: 30 calorias, 4 gramas de proteína, 0,06 gramas de gordura, 2,75 gramas de carboidratos

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