Enquanto você estiver fazendo churrasco de bifes e hambúrgueres, pense em acompanhamentos e sobremesas também. Essas frutas e vegetais diferentes são ótimas opções para uma refeição totalmente grelhada.
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O verão não é apenas a época perfeita para um churrasco, mas também é a estação para frutas deliciosas e vegetais interessantes. Pense fora da caixa e cozinhe sua refeição inteira fora de sabores grelhados e limpeza mínima.
Sobremesas
Essas sobremesas são tão fáceis que você nem precisa de uma receita. Basta adicionar ingredientes a gosto para uma guloseima após o jantar que você vai querer fazer durante todo o ano.
Pêssegos grelhados com creme fraiche e manjericão
Ingredientes:
- Pêssegos
- Creme fraiche
- Açúcar ou mel (opcional)
- Manjericão picado
Instruções:
- Corte os pêssegos ao meio e retire o caroço.
- Coloque os pêssegos com o lado cortado voltado para baixo na grelha e deixe cozinhar até que as marcas da grelha se formem e a polpa ligeiramente amolecida.
- Cubra imediatamente com um pouco de creme fraiche e um pouco de manjericão picado.
- Nota: Se quiser adoçar um pouco o creme de leite, misture açúcar ou mel a gosto.
Banana grelhada
Ingredientes:
- Bananas com casca
- Lascas de chocolate
- Molho de caramelo
- Sorvete de baunilha
- Chantilly
Instruções:
- Faça um corte profundo em cada banana, tomando cuidado para não cortar totalmente. Separe a banana com cuidado e polvilhe com gotas de chocolate e calda de caramelo.
- Embrulhe cada banana em papel alumínio e coloque na grelha, com o lado cortado para cima. Cozinhe por alguns minutos até o chocolate derreter e a banana amolecer.
- Cubra com sorvete e chantilly.
