Receitas de jantar rápidas e fáceis para um jantar sem estresse - Página 2 - SheKnows

Tacos de feijão preto e frango

Ingredientes:

História relacionada. O salmão com pimenta-malagueta tailandesa de Rachael Ray obtém seu sabor com esta adição surpreendente

•  1 lata de feijão preto escorrido
•  1 lata de frango cozido
•  1 colher de chá de cominho
•  1 colher de chá de pimenta em pó
•  1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre branco
•  1 pacote de tortilhas de taco macio pequeno
• Coberturas de Taco: alface picada, queijo picado, tomate picado, cebola picada

Instruções:

Combine o feijão preto, frango, cominho, pimenta em pó, suco de limão ou vinagre em uma tigela grande para microondas (adicione sal e pimenta a gosto). Aqueça no microondas por cerca de três minutos. Sirva sobre tortilhas e cubra com suas coberturas de taco favoritas.

Pizza de pão francês vegetariana

Ingredientes:

•  1 cenoura ralada
•  1 pimentão vermelho picado
•  1/4 xícara de espinafre fresco picado
•  2 tomates em cubos finos
•  2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
•  1 colher de chá de açúcar
•  2-4 xícaras de queijo mussarela

Instruções:

1. Misture a cenoura, o pimentão, o espinafre, o tomate e o manjericão em uma panela grande em fogo alto.
2. Adicione açúcar, sal e pimenta a gosto.
3. Cozinhe até reduzir pela metade (cerca de seis minutos).
4. Corte o pão francês ao meio no sentido do comprimento e espalhe a mistura sobre eles.
5. Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 450 graus F até o queijo derreter (cerca de cinco minutos).

Macarrão de cabelo de anjo com vegetais

Ingredientes:

•  1 pacote de macarrão para cabelo de anjo
•  1 xícara de cenouras cortadas
•  1 abobrinha fatiada
•  1/2 cebola em cubos
•  4 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
•  1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Instruções:

1. Ferva uma panela grande de água. Adicione a massa de cabelo de anjo e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem (cerca de cinco minutos).
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira grande e adicione a cenoura, a abobrinha e a cebola. Cozinhe até ficar macio (cerca de cinco a seis minutos).
3. Escorra o macarrão cozido e despeje os vegetais cozidos e a manteiga sobre o macarrão. Polvilhe com queijo parmesão, sal e pimenta a gosto. Sirva com fatias de pão francês.

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