É uma pena que os cozimentos de chili ocorram no verão, porque na maioria das vezes, ansiamos por uma tigela de chili quente no meio do inverno. É uma refeição simples de preparar, e muito bem-vinda depois de voltar do frio.
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O pimentão tem apelo universal, especialmente considerando que há tantas variações - deve haver pelo menos uma receita que lhe agrade. Aqui estão alguns a serem considerados.
Para o amante de carne
Claro, mais receitas de chili são feitos com o amante de carne em mente, mas este, Chili com Carne, com pedaços de carne (em vez de carne moída) é para verdadeiros meatarians. Que é como os verdadeiros texanos gostam de seu chili - na verdade, eles não acreditam em incluir feijão. Portanto, se você quiser ser um purista, tente deixá-los de fora.
Para o louco da saúde
Para aqueles que procuram uma versão mais saudável desta comida caseira favorita de inverno, não procure mais,
Para o vegetariano
Entediado com a mesma velha receita de chili? Esse feijão fradinho apresenta (você entendeu) feijão-fradinho, que dão ao prato uma textura diferente. Torne-o vegetariano trocando o caldo de galinha por caldo de vegetais. Lembre-se de que você terá aquela etapa extra de preparar os grãos secos, mas isso vai economizar alguns centavos.
Para o cozinheiro entediado
Temos três palavras para você: caçarola de pão de milho com pimenta. Apostamos que você já está salivando só de pensar nisso. Que combinação maravilhosamente simples - faz todo o sentido. Pão de milho doce, quebradiço e dourado sobreposto ao chili picante e carnudo, certamente o tirará de sua rotina culinária.
Para os fãs de esportes
Para uma casa cheia de fãs de esportes famintos, um grande lote de recheio chili do dia do jogo é a escolha perfeita. Tão simples de montar, permite que você passe mais tempo assistindo ao jogo e com seus convidados do que fazendo barulho na cozinha.
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