Pode ser difícil se sentir motivado para se tornar um bom café da manhã quando você está exausto, bagunçar a cozinha antes mesmo de começar o dia é a última coisa que você quer fazer. Mas ouça-nos. E se disséssemos que existe uma maneira simples de fazer seus ovos cantarem? Que apenas uma colher desse ingrediente poderia adicionar sabores saborosos, de queijo e ervas à sua mistura, e que em apenas uma panela você poderia ter um café da manhã digno de um restaurante? Graças a um Tendência alimentar TikTok, agora sabemos o segredo para tornar o café da manhã emocionante novamente, mantendo as coisas simples. E é muito mais cordial do que “Cereais da Natureza. ” Estavam falando pesto ovos.
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O nome pode parecer trair o truque, mas isso é mais do que apenas adicionar pesto aos ovos. É tudo sobre a técnica.
Para transformar totalmente seus ovos de café da manhã habituais, use algumas colheradas de pesto na frigideira, em vez da manteiga ou do óleo com que você normalmente começaria. Basta adicioná-los diretamente à sua frigideira enquanto ela aquece (e usar uma frigideira antiaderente de qualidade para seguro extra). O óleo do pesto evita que os ovos grudem, e o queijo e as nozes do pesto ficam bem torrados enquanto tudo cozinha. O sabor verde brilhante do manjericão também dá um toque especial aos ovos. Quando o pesto estiver derretendo (sim, esse é o termo oficial), adicione seus ovos. Você pode embaralhá-los ou deixá-los inteiros.
À medida que os ovos cozinham, eles absorvem o sabor do pesto, muito mais do que se você apenas colocasse pesto sobre ovos cozidos. O pesto fresco é delicioso aqui, mas um pesto em frasco de alta qualidade funciona bem também, especialmente porque você está cozinhando de qualquer maneira. Também estamos intrigados com a ideia de tentar isso com Pesto de tomate seco com sabor picante e doce.
Quando seus ovos estiverem cozidos, eles estarão repletos de sabor de manjericão com queijo e alho. Sirva como estão, com torradas, sobre um monte de folhas verdes com limão ou em uma tigela de mingau saboroso. Você nunca mais vai querer pular o café da manhã!
Antes de ir, confira nossa galeria abaixo:
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