Fudgy Guinness brownies são a sobremesa final do Dia de São Patrício - SheKnows

? Com ​​o Dia de São Patrício se aproximando, todos nós estamos nos sentindo um pouco irlandeses. Você não quer se sentir excluído de toda a diversão e ficar verde de inveja de todos os irlandeses nascidos. Bem, você não precisa ser irlandês para comemorar com esses brownies da Guinness incrivelmente indulgentes.

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No centro das festividades, você pode encontrar a cerveja preta Guinness. Por que beber um pouco de Guinness quando você também pode comê-lo, com chocolate, em um brownie? Para tornar esta receita ainda mais irresistível, também adicionei um pouco de uísque Jameson à mistura.

Se você é irlandês ou apenas gostaria de ser, isso fará de você a vida de qualquer celebração do Dia de São Patrício. Esses brownies serão a melhor coisa que já aconteceu com a sua boca: eles são pecaminosamente decadentes, quase puro fudge e derretem na boca. Se você se lembra do meu artigo sobre Chocolate do Dia dos Namorados e

Cerveja Emparelhamento, você já sabe que as notas de chocolate e café estão presentes no Guinness e são a combinação perfeita para o chocolate. Eu adicionei o Jameson Whiskey não apenas por diversão; é também para sabor. As notas de caramelo naturalmente presentes ajudam a equilibrar o amargor da cerveja.

A receita é super fácil e só tem sete ingredientes, nenhum deles uma mistura de brownie.

Receita de brownies Guinness

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de refrigeração: 2 horas

Ingredientes:

• 1 xícara Guinness Stout
• 1 colher de sopa de uísque Jameson
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 1/2 libra de manteiga (2 palitos), cortada em fatias
• 16 onças de gotas de chocolate meio amargo
• 3 ovos batidos
• 1/2 xícara de farinha

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F e prepare uma assadeira de 11 x 7 polegadas forrada com papel manteiga.
2. Em uma panela de 2 litros em fogo médio, adicione a cerveja e deixe reduzir pela metade.
3. Despeje em whisky e extrato de baunilha.
4. Lentamente, coloque a manteiga na panela com a mistura de cerveja e deixe derreter.
5. Adicione as gotas de chocolate aos poucos e misture até derreter.
6. Retire do fogo e acrescente os 3 ovos, seguidos da farinha.
7. Adicione a mistura na assadeira preparada e leve ao forno por 30 minutos; a parte superior deve ficar um pouco borbulhante e os brownies não devem saltar. (Um palito não sai limpo, há muito chocolate para isso nesta receita)
8. Leve à geladeira por algumas horas para facilitar o fatiamento.