Há tantas coisas divertidas acontecendo nesta época do ano. Certifique-se de ter uma lista de receitas de mergulho e opções de biscoitos para as festividades!
“Beterraba” o aperitivo blá
As festas traseiras do futebol chegaram, está quase na hora das festividades da World Series e as festas de fim de ano estão chegando. Se você está procurando uma ótima opção de aperitivo sem glúten, experimente esta receita de hummus de beterraba e sirva com saborosos biscoitos sem glúten da Gone Crackers de Mary.
Prepare esta receita de biscoitos de gergelim com farinha de amêndoa>
A cor rosa vibrante deste homus de beterraba é o suficiente para começar a festa, mas o sabor é o que vai mantê-lo mergulhado! É apenas a mudança certa de ritmo em relação aos mergulhos de homus padrão que você conhece tão bem. E se você está procurando algo simples, não procure mais. Tudo que você precisa para fazer este mergulho é um pouco de tempo para assar as beterrabas (você pode usar beterrabas pré-embaladas ou enlatadas para tornar a vida ainda mais simples) e apenas alguns ingredientes. Perfeito para qualquer festa de última hora ou uma reunião.
Opções de biscoitos crocantes
Observação: O glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows.com tenta garantir que essas receitas não contenham glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que também não contenham glúten.
Outra maneira de facilitar o planejamento de sua festa é comprar na loja um biscoito sem glúten e saboroso. Gone Crackers de Mary são feitos com grãos inteiros antigos, incluindo arroz integral, quinua, amaranto e painço, e são ótimos itens para uso, graças ao sabor e à variedade. Oferecendo uma abundância de sabores, esses biscoitos orgânicos sem glúten (veganos e sem laticínios também) vêm em cinco opções: cominho, pimenta-do-reino, erva, semente original e cebola. Você também encontrará biscoitos e pretzels da Mary’s Gone Crackers e algo realmente divertido: um substituto do pão ralado feito com as migalhas dos biscoitos que são coletados durante o processo de produção.
Um pouco de variedade e conveniência é sempre bom!
Homus de beterraba
Rende 2 xícaras
Ingredientes:
- 1 lata (15 onças) de feijão Great Northern ou canellini, escorrido e enxaguado
- 4 beterrabas pequenas, torradas (você também pode usar beterrabas pré-embaladas ou enlatadas, aproximadamente 1/2 xícara em fatias)
- 1/4 xícara de tahine sem glúten (se você não tiver tahine, misture 1/4 xícara de sementes de gergelim torradas e 1 colher de sopa de azeite e misture em um processador de alimentos)
- 1/4 xícara de azeite
- 1 dente de alho
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Para assar as beterrabas, primeiro pré-aqueça o forno a 375 graus F. Corte a parte superior e inferior e lave-os.
- Coloque a beterraba sobre uma folha de papel alumínio e regue com azeite e polvilhe com uma pitada de sal.
- Dobre as beterrabas no papel alumínio e feche as bordas para fazer um pacote. Leve ao forno por até uma hora, verificando após cerca de 30 minutos ou até que estejam macios.
- Quando estiverem torrados e resfriados ao toque, retire a pele com uma faca (a pele deve se soltar com facilidade).
- Corte a beterraba ao meio e coloque no processador de alimentos com os demais ingredientes e bata. Pare durante a mistura e use uma espátula de borracha para empurrar os ingredientes para o fundo do processador. Continue até ficar homogêneo e bem misturado.
Você vai adorar as cores e sabores desse mergulho!
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