Se você não está acostumado com a culinária vegetariana, pensar em ideias exclusivas, mas ainda assim satisfatórias, pode ser complicado. Quero dizer, há tantas vezes que você pode fazer hambúrgueres de cogumelo portobello antes de você ou seu convidados de jantares vegetarianos começam a se transformar em cogumelos portobello... pelo menos, é isso que parece. Mas Giada De Laurentiis tem uma receita de jantar vegetariano decadente que vai agradar a todos na mesa de jantar - um Couve-flor assada recheada com queijo cheddar que é coberto com pão ralado de parmesão crocante. Diga até logo aos pratos de homus, ao espaguete marinara enfadonho e aos temidos portobellos viscosos.
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Uma maneira muito saborosa de comer couve-flor: recheie com queijo cheddar e cubra com pão ralado de parmesão crocante. 😍 #recipe em nosso link de perfil!
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Como todas as melhores receitas, vegetarianas ou não, a couve-flor crocante de cheddar De Laurentiis combina uma apresentação de parar o show ao mesmo tempo em que oferece grande sabor.
Há algo impressionante em ver uma cabeça inteira de couve-flor assada em uma frigideira de ferro fundido e apresentada à mesa para jantar, da mesma forma que todos fazem oohs e ahhs sobre um peru perfeitamente bronzeado ou uma suculenta costela quando é levada ao tabela.
A couve-flor é escaldada antes de ser torrada, garantindo que cada mordida seja cremosa. Então, você gentilmente separa a floresta, recheando queijo cheddar branco entre eles em intervalos regulares. A couve-flor é coberta com uma combinação de pão ralado torrado com manteiga, queijo parmesão e manjericão e levada ao forno para assar.
Quando a couve-flor é removida do forno, ela é revestida com uma crosta crocante de parmesão marrom-dourado e, conforme você corta ou puxa florzinhas da cabeça, elas são cobertas por cheddar branco derretido dos sonhos.
Você pode servir como entrada vegetariana junto com uma salada verde brilhante ou colocá-la em uma travessa com um pouco de pão torrado e deixar as pessoas fazerem suas próprias torradas de couve-flor com queijo como um aperitivo divertido. Alguma sobra? Misture-os com macarrão para uma refeição rápida no dia seguinte. Dito isso, ficaremos surpresos se você não terminar tudo!
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