Bebidas refrescantes de melancia - como refrigeradores ou coquetéis - são um grampo no verão. E poucos dias depois de Dwayne Johnson revelar seu simples Receita de melancia ‘manarita’, Alex Guarnaschelli também decidiu compartilhar sua versão. Como a bebida oficial da temporada, a conceituada chef nos deu sua fórmula para sua versão da bebida refrescante.
No sábado, 27 de junho The Food Network estrela compartilhou um vídeo demonstrando como fazer a bebida em A cozinha onde ela convidou seguidores para sintonizar, provocando-os com uma foto de aparência deliciosa do produto final.
“Esta bebida de melancia é tão refrescante. Pode ser feito com ou sem licor para que toda a família se divirta junta. Confira esta e outras receitas saborosas de verão no #thekitchen esta manhã às 11h EST no Food Network Discovery, ”Guarnaschlli legendou o Postagem no Facebook.
Para os ingredientes, você precisará de 2 xícaras de pedaços de melancia (sem casca ou sementes), 1 colher de sopa de mel, 1 onça de suco de limão fresco e 3/4 de xícara de açúcar para fazer um xarope simples. Para transformar este refrigerador em um coquetel, acrescente 120 ml de vodca de sabor neutro. Para a bebida alcoólica, você também precisará de 60 ml de suco de limão, 12-14 folhas de hortelã fresca (rasgadas) e um pouco de club soda para completar o coquetel.
A receita pode ser feita em três etapas fáceis. Primeiro, você deve fazer os cubos de gelo de melancia e bata a melancia, o mel e o suco de limão no liquidificador até que a mistura fique homogênea. Despeje a mistura em uma forma quadrada de cubos de gelo e deixe congelar por 3-4 horas até ficarem firmes.
Em seguida, para fazer o xarope simples, misture o açúcar com igual quantidade de água em uma panela pequena. Leve a mistura para ferver e desligue o fogo. Mexa a mistura até que o açúcar se dissolva e deixe esfriar.
Por fim, para os coquetéis, misture a vodka, o suco de limão, as folhas de hortelã e 2 onças de xarope simples em uma jarra cheia de gelo. Cubra a mistura com club soda. Para servir, coloque 3 cubos de gelo de melancia em cada um dos copos altos e regue com o coquetel.
Definitivamente, estamos adicionando isso ao nosso lista de receitas de melancia para tentar neste verão.
Como um brinde ao verão, o chef de Nova York e personalidade da televisão compartilhou sua geladeira com SheKnows onde ela revelou suas receitas favoritas para fazer em uma pitada, seus fundamentos da despensa e seus sanduíches favoritos - que combinariam bem com esta bebida para uma deliciosa refeição de churrasco.
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