Os amantes de bacon e queijo se alegram - SheKnows

Massa folhada, bacon e queijo cheddar tornam-se um fantástico aperitivo torcido que é servido com molho de queijo de cerveja picante.

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Atenção todos os amantes de bacon! Ouça se você é um grande fã de bacon, cheddar ou ambos. Esta é uma receita que você não vai querer deixar passar. Usei bacon com sabor de bordo e envolvi fatias de massa folhada recheada com queijo cheddar! Como se isso não fosse incrível o suficiente, decidi mergulhar esses bebês em um molho de cerveja com queijo picante! Estes são tão fáceis e têm um sabor tão bom! Adoro servi-los em festas como aperitivo ou como um divertido substituto para o pão no jantar.

Torção de Maple bacon cheddar com receita de molho de cerveja com queijo

Inspirado por Colheita Meio Assada

Rende 24

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada congelada
• 24 fatias de bacon de bordo, cru
• 1 ovo batido
• 1 xícara de queijo cheddar finamente ralado
• 2 colheres de sopa de salsa picada na hora
• 1 colher de sopa de alho em pó
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e coloque uma gradinha por cima, borrifando com spray de cozinha antiaderente.
2. Sobre uma superfície levemente enfarinhada, estenda as folhas de massa folhada. Pincele as pontas das duas assadeiras com o ovo batido.
3. Salpique a massa folhada com o queijo ralado, o alho em pó e a salsa. Usando um rolo de macarrão, role suavemente o queijo na massa para ajudá-lo a grudar. Corte cada folha de massa em tiras de 12 (1/2 polegada) e dobre cada tira para ajudar a selar o queijo dentro da massa.
4. Pegue uma fatia de bacon e comece a enrolá-la delicadamente nas tiras de massa, torcendo levemente ao embrulhar. Repita com todas as fatias restantes de bacon e tiras de massa. Tempere com pimenta-do-reino moída e coloque os fios torcidos na gradinha.
5. Asse por 30 minutos ou até que o bacon esteja completamente cozido, virando na metade. Sirva quente com molho de cerveja de queijo.

Receita de molho de cerveja com queijo picante

Ingredientes:

• 2 xícaras de queijo cheddar picado ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/4 xícara de farinha
• 1 a 1-1 / 2 xícaras de cerveja light
• 3/4 xícara de creme de leite
• 2 dentes de alho picados ou prensados
• 1/8 colher de chá de noz-moscada
• 1/2 colher de chá de pimenta caiena
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma panela em fogo médio, acrescente a manteiga, mexendo até derreter. Adicione o alho e cozinhe até que esteja dourado.
2. Adicione a farinha, mexendo sempre por 2-3 minutos. A cor começará a mudar para dourado e é isso que você deseja alcançar. Junte a cerveja, o creme de leite e a pimenta caiena, mexendo sempre a mistura. Leve para ferver e retire a panela do fogo.
3. Comece adicionando o queijo ralado em pequenas quantidades enquanto mexa a mistura do molho até atingir a consistência desejada.

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