Se a sua resolução de ano novo era ficar saudável, você provavelmente está procurando rever sua dieta. Embora os alimentos ricos em gordura e calorias sejam coisas óbvias a evitar, você pode estar comendo alimentos de "dieta" que contêm quantidades prejudiciais de sal.
Sal sorrateiro
Caminhos salgados
para arruinar o seu
plano de dieta
Se a sua resolução de ano novo era ficar saudável, você provavelmente está procurando rever sua dieta. Embora os alimentos ricos em gordura e calorias sejam coisas óbvias a evitar, você pode estar comendo alimentos de “dieta” que contêm quantidades prejudiciais de sal.
A maioria dos americanos está consumindo quase 1.000 miligramas de sódio acima da quantidade diária recomendada. Não é de surpreender que os alimentos excessivamente processados sejam os principais culpados; no entanto, mesmo os alimentos que parecem opções saudáveis podem estar sabotando seus esforços para se tornar saudável. De acordo com o Center for Disease Control, “A maior parte do sal em sua dieta vem de alimentos que podem nem mesmo ter gosto salgado, como pães, carnes e laticínios”.
Queijo tipo cottage
Embora fatias de queijo altamente processado sejam um lanche salgado conhecido, o queijo cottage tem sido recomendado para quem está fazendo dieta como uma opção rica em proteínas e de baixa caloria. Infelizmente, uma porção deste favorito de muitos dieters pode conter até 15 por cento de seu sódio diário.
Refeições congeladas de “dieta”
Existem muitas opções de refeições saudáveis na seção de freezer da loja. É óbvio que você deve evitar os rolos de pizza se estiver atento à sua cintura, mas os alimentos comercializados como "dietéticos" (de baixa caloria e com controle de porções) podem enganá-lo. Mesmo sendo de baixa caloria, o sódio em uma refeição é geralmente de 20 a 30 por cento de sua ingestão diária. Se você está comendo três desses por dia, mais dois lanches pré-embalados, pode facilmente exceder as recomendações diárias.
Sanduíche de café da manhã “light”
Se você está cuidando do seu peso, um café da manhã conveniente e saudável pode incluir um ovo congelado de baixa caloria e um sanduíche de salsicha de peru em um pão de trigo integral. Mas, se você verificar as informações nutricionais, poderá ficar chocado ao ver que esse sanduíche contém quase 30% de seu sódio diário. Faça um favor à sua dieta e evite o sanduíche de café da manhã congelado.
Bebidas esportivas
Se o exercício faz parte do seu plano para ficar saudável, tome cuidado com as bebidas esportivas com sabor. Muitas vezes apontadas como boas para a recuperação do exercício, essas bebidas podem conter mais sal do que o necessário. Embora exercícios extenuantes possam justificar a reposição de sal, muitas vezes são desnecessários. Certifique-se de conversar com seu treinador ou médico sobre suas necessidades específicas.
Lado salgado: Certifique-se de verificar os níveis de sódio nos itens marcados como “menos sódio” ou “sódio leve”. Eles ainda podem conter níveis excessivos de sal.
Frango congelado aprimorado
O peito de frango é uma proteína magra excelente. No entanto, o que pode surpreendê-lo é que muitos sacos de frango congelado (mesmo que sejam rotulados como "todos naturais") são injetados com uma solução de água salgada que aumenta drasticamente a quantidade de sódio na carne (500 por cento de aumento de seu Estado). Esse aprimoramento pode significar uma refeição mais suculenta, mas o sal adicionado pode não valer a pena.
Qual é a solução?
Sua melhor aposta para garantir uma dieta bem-sucedida, de acordo com Christina Servetas, nutricionista credenciada, é “comer alimentos inteiros, cozinhar para si mesmo e remover o saleiro da mesa”.
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