Esses brownies são nomeados apropriadamente. Os exuberantes brownies de chocolate são tingidos de vermelho para oferecer um adorável brownie de veludo vermelho. O glacê bebido inclui vodka com sabor de coco e é apenas para adultos.
O que mais o seu amor poderia amar do que esses brownies de veludo vermelho decadentes? Que tal brownies de veludo vermelho decadentes com uma fabulosa cobertura cremosa com toques de vodca?
Uma mordida dessas guloseimas e você vai se apaixonar... por esta sobremesa. Usei vodka com sabor de coco para a cobertura, com alguns flocos de coco polvilhados por cima para adicionar textura. Use sua vodka com sabor favorito em vez de coco, se quiser. Há tantos que combinariam bem com chocolate.
Observação: o glúten pode ser encontrado em muitos alimentos e produtos diferentes, desde ketchup até molho de soja, doces e temperos. Enquanto o SheKnows tenta garantir que essas receitas não contenham glúten, leia atentamente os rótulos dos ingredientes de todos os alimentos e produtos alimentícios que você usa para garantir que também não contenham glúten.
Brownies de veludo vermelho sem glúten com receita de cobertura de queijo e creme de coco embriagado
Rico e decadente, estes brownies vão provar o seu amor para o seu amor. Se você não quiser adicionar álcool à receita de cobertura, substitua por 1 colher de sopa de leite e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro.
Rende 9
Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 20-25 minutos | Tempo de descanso: 30 minutos | Tempo total: 1 hora 5 minutos
Ingredientes:
Para o glacê
- 1-1 / 2 a 2 xícaras de açúcar em pó
- 6 onças de queijo cremoso, amolecido
- 1-1 / 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1-1 / 2 colheres de sopa de vodka com sabor de coco
- Flocos de coco secos, para enfeitar
Para os brownies
- 3/4 xícara de farinha multiuso sem glúten
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1-1 / 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1-1 / 2 colheres de sopa de gel de corante alimentar vermelho
- Spray de cozinha antiaderente
Instruções:
Para o glacê
- Em uma tigela média, adicione o açúcar de confeiteiro e o cream cheese. Misture com uma batedeira até ficar homogêneo. Adicione a manteiga e a vodka e bata até incorporar.
- Se quiser que a cobertura fique mais espessa, adicione mais açúcar de confeiteiro. Se precisar de um pouco mais fino, adicione um pouco de leite, 1 colher de chá de cada vez.
- Misture até atingir a consistência desejada.
Para os brownies
- Pré-aqueça o forno a 325 graus F. Forre uma assadeira de metal de 20 x 20 cm com papel alumínio para que fique ligeiramente pendurada nas bordas. Pulverize levemente com o spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione o açúcar em uma tigela grande separada. Adicione a manteiga e os ovos e bata na batedeira para incorporar. Adicione o corante alimentar e bata até incorporar.
- Adicione a mistura seca à mistura úmida um pouco de cada vez. Misture até ficar homogêneo.
- Despeje a massa na assadeira forrada e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até que uma faca inserida no centro dos brownies saia limpa.
- Deixe os brownies esfriarem e, em seguida, remova-os da assadeira levantando-os com o papel alumínio. Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha e retire o papel-alumínio com cuidado.
- Coloque os brownies em uma tábua e corte em 9 quadrados iguais.
- Adicione a cobertura aos brownies resfriados e polvilhe os flocos de coco por cima.
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