Um prato deliciosamente satisfatório e saudável, esta salada de feijão preto apresenta feijão rico em proteínas e fibras, abacates e tomates saudáveis para o coração e cebola roxa, tudo misturado com um molho italiano. Esta receita vegana deliciosa é cortesia de Maria Zoitas, criadora da linha de alimentos preparados caseiros da Maria, vendida exclusivamente no Westside Market NYC.
Um prato deliciosamente satisfatório e saudável, esta salada de feijão preto apresenta feijão rico em proteínas e fibras, abacates e tomates saudáveis para o coração e cebola roxa, tudo misturado com um molho italiano. Esta receita vegana deliciosa é cortesia de Maria Zoitas, criadora da linha de alimentos preparados caseiros da Maria, vendida exclusivamente em Westside Market NYC.
Salada de Feijão Preto
4 porções
Ingredientes:
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- 2 xícaras de feijão preto em lata, escorrido e enxaguado
- 2 abacates, cortados ao meio, sem caroço, pelados, cortados em cubos
- 2 tomates de ameixa, cortados em cubos
- 1 cacho de cebolinha picada
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 cebola roxa média, cortada em cubos
- 150 gramas de molho italiano à sua escolha
- Tortilla chips para servir
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Instruções:
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- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, exceto os chips de tortilla.
- Sirva imediatamente com chips de tortilha ao lado.
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