Já se foram os dias da farinha simples ou das tortilhas de milho, ou do uso das tortilhas apenas para comida mexicana. Na última década, as tortilhas aumentaram muito em variedade e se tornaram uma parte versátil e dominante da dieta americana. Na verdade, um relatório de 2004 da Tortilla Industry Association afirma que as tortilhas são o segundo tipo de pão mais popular na América, ultrapassando inclusive os bagels. Com a deliciosa variedade de tortilhas aromatizadas prontamente disponíveis, você tem muitos motivos de dar água na boca para afundar os dentes em um burrito, embrulho ou, talvez, até mesmo uma sobremesa à base de tortilha. Você ainda está com fome de mais? Aqui estão algumas receitas incríveis com esses saborosos pães achatados hispânicos.
Receitas com tortilhas gourmet
As receitas a seguir apresentam tortilhas com sabor de Tumaro. Com a deliciosa linha de sabores, tamanhos e tipos de tortilhas da Tumaro, você pode ter um novo prato centrado em tortilhas para cada refeição!
Burritos de peru vegetal no café da manhã
4 porções Ingredientes:
4 (8 polegadas) tortilhas jalapeño e coentro de Tumaro
4 ovos batidos
1 xícara de peru moído cozido
1 xícara de vegetais picados finamente
1 xícara de queijo cheddar ralado ou pepper jack
1/4 xícara de creme de leite
1/4 xícara de molho Instruções:
Aqueça as tortilhas em uma frigideira, uma de cada vez, e reserve com um pano de prato para mantê-las aquecidas. Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto, cozinhe os ovos, usando uma espátula para mover a mistura de ovos, por 2 minutos. Adicione o peru e os vegetais e cozinhe, mexendo sempre, por 2 a 3 minutos. Adicione o queijo e cozinhe, mexendo, por 1 minuto. Divida a mistura entre as tortilhas e embrulhe em burritos. Sirva guarnecido com creme de leite e salsa.
Tortilla de Pizza Italiana
4 porções Ingredientes:
2 (10 polegadas) de Tumaro de tomate seco ao sol e tortilhas de manjericão
3/4 xícara de molho de pizza
3/4 xícara de linguiça cozida em fatias finas ou esfarelada
1/2 xícara de azeitonas verdes e pretas fatiadas
1/2 xícara de queijo feta esfarelado
1 xícara de mussarela picada Instruções:
Pré-aqueça o forno a 400 graus F. e coloque as tortilhas em uma assadeira. Asse por 5 minutos. Retire do forno e cubra com uma camada de molho de tomate, linguiça, azeitonas, manjericão, queijo feta e queijo mussarela. Volte ao forno e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter e espumar. Sirva como pizza ou wrap.
Wrap de salada de salmão defumado
2 porções 
Ingredientes:
1 dente de alho picado
Pitada de sal
Pimenta preta a gosto
1 colher de chá de mostarda dijon
Suco de limão grande
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de cebola verde em fatias finas (partes verdes e brancas)
6 onças de salmão defumado, em flocos
2 xícaras de folhas verdes misturadas
2 (8 polegadas) de espinafre de jardim Tumaro e tortilhas de vegetais
1/2 abacate pequeno, cortado ao meio, sem caroço, descascado, fatiado
1/4 xícara de queijo de cabra esfarelado ou fatiado Instruções:
Em uma tigela grande, misture o alho, o sal, a pimenta-do-reino, a mostarda, o suco de limão e o azeite de oliva. Adicione a cebola verde e o salmão, mexendo bem. Adicione verduras misturadas e misture bem. Divida entre as tortilhas e cubra cada uma com abacate e queijo de cabra. Embrulhe, corte cada um ao meio na diagonal e sirva.
Wraps de sobremesa de canela e pêssego
4 porções Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de açúcar
Pitada de sal
2 onças de creme de leite
2 colheres de sopa de creme de leite
1/2 xícara de farinha multiuso
1 1/2 colher de chá de canela em pó
4 pêssegos maduros, mas firmes, cortados ao meio, sem caroço, fatiados
3 colheres de sopa de manteiga
Açúcar de confeiteiro
Noz-moscada moída
2 (10 polegadas) de tortilhas de trigo e mel de Tumaro Instruções:
1. Em uma tigela média, bata o ovo com o açúcar até ficar espesso e espumoso. Adicione sal, farinha, canela, creme de leite e creme de leite. Bata até que a massa esteja bem misturada. Cubra os pêssegos com massa. 2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe os pêssegos até dourarem, cozinhando aos poucos e adicionando mais manteiga, se necessário. Transfira para toalhas de papel e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Adicione uma pitada de noz-moscada ou canela. Tortilhas quentes em uma frigideira. Divida os pêssegos entre as duas tortilhas e enrole. Corte na diagonal e sirva quente com sorvete de baunilha ou chantilly e um fiozinho de calda de caramelo. Para obter mais informações sobre a linha saudável de tortilhas com sabor, com baixo teor de carboidratos e soja da Tumaro, visite Tumaros.com. E para algumas receitas saborosas de baixo teor de carboidratos com tortilhas, dê uma olhada Festa da tortilha com baixo teor de carboidratos.
