Você ama bacon? Você ama o molho de búfalo? Combine estes dois ingredientes deliciosos para um prato de dia de jogo over-the-top.
Quando eu estava em Austin, Texas, alguns meses atrás, foi-me servido um prato que me deixou total e completamente sem palavras. Se você me conhece, isso é muito difícil de fazer. E porque eu acho que você também merece ficar sem palavras, estou compartilhando esse prato. É chamado de bacon de búfalo.
Isso mesmo, eu disse bacon de búfalo. Tem tudo o que você deseja em asas de frango Buffalo, mas é servido no BACON. O resultado final é picante, crocante, extravagante e absolutamente perfeito. Sua festa do Super Bowl nunca terá um sabor melhor.
Receita de bacon de búfalo carregada
Serve 6-8
Ingredientes:
- 1 quilo de bacon de corte grosso
- 1/2 xícara de molho de asa de búfalo
- 1/2 xícara de queijo azul, dividido
- Espinafre fresco
- Cerca de 1/2 xícara de cenoura picada e aipo
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel alumínio. Coloque o bacon nas assadeiras, tomando cuidado para não sobrepor as fatias. Asse por cerca de 20 minutos ou até ficar crocante. Remova o papel alumínio e jogue fora.
- Forre outra assadeira com papel alumínio. Coloque o bacon sobre o papel alumínio e cubra com o molho de búfalo. Polvilhe com 1/4 xícara de queijo azul e polvilhe com pimenta.
- Asse por cerca de 8 a 10 minutos ou até o queijo derreter. Coloque sobre uma cama de espinafre e decore com o queijo azul restante, cenouras picadas e aipo.
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