É difícil não amar Chick-fil-A. Eles têm sanduíches deliciosos e anúncios hilários, e estão fechados aos domingos para deixar seu funcionários estejam com suas famílias (e tentamos nos lembrar de ser boas pessoas quando um desejo nos atinge no final de semana).
Uma decepção? No ano passado, Chick-fil-A removeu seu muito amada salada de repolho de seu menu. Felizmente, eles tiveram a gentileza de compartilhar a receita antes de se despedirem dela para sempre. Sim, acabou, mas isso não significa que você não pode fazer isso sozinho. A mesma salada de repolho que passou entre os lábios consagrados do próprio Truett Cathy.
Na superfície, não parece muito diferente de qualquer outra receita de salada de repolho. Mas se você já comeu a salada de repolho do Chick-fil-A antes, sabe que é quase magicamente saboroso. Sempre que você desejar uma receita de salada de repolho nível fast-food (queremos dizer isso cativante!), Esta é a única que vai lhe dar a chance.
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Receita de salada de repolho Chick-fil-A
Serve de 6 a 8 porções
Ingredientes:
- 4 colheres de chá de vinagre
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 colher de chá de mostarda seca
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de maionese
- 2 sacos (10 onças) de repolho picado fino, picado com 1/4 de polegada de comprimento
- 1/4 xícara de cenouras picadas
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Instruções:
- Em uma tigela grande, misture o vinagre, o açúcar, a mostarda seca e o sal até que o açúcar se dissolva.
- Adicione a maionese e bata até incorporar.
- Adicione o repolho e as cenouras e mude para uma colher ou espátula e misture bem.
- Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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Uma versão deste artigo foi publicada originalmente em janeiro de 2016.
