Quem quer sujar a cozinha inteira quando você pode fazer uma refeição deliciosa em apenas um prato? Este frango com coentro e lima é cheio de sabor e perfeito para cozinhar à noite.
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Não há nada que eu ame mais do que uma simples ceia que é uma frigideira e pode ficar pronta em menos de 30 minutos. Fiz este prato e fiquei tentada a comer sozinha, mas fui simpática e dividi com meu marido. Este prato está cheio de arroz integral, coentro, limão e frango. Delícia total.
Receita de frango com coentro e limão em uma frigideira
4 porções
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 libra sem ossos, coxas de frango sem pele, em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Raspas de 1 limão
- 2 limas, suco
- 1/3 xícara de coentro em cubos
- 1 (2 xícaras) saco de arroz integral de 90 segundos
Instruções:
- Em uma frigideira grande colocada em fogo médio-alto, adicione o azeite. Quando o óleo estiver quente, acrescente o frango e tempere com sal e pimenta.
- Após cerca de 10 minutos, o frango deve estar totalmente cozido. Neste ponto, adicione as raspas de limão, suco de limão, coentro e um saco de arroz de 90 segundos.
- Mexa bem até que os sabores estejam combinados e o arroz esteja bem aquecido.
Observação: Você não precisa pré-cozinhar o arroz porque ele está cozido no saco e aquecerá quando você colocá-lo na frigideira quente.
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