Ah, Semana do Tubarão. Aquela semana de agosto que se tornou um fenômeno. Onde toda a América come, respira e dorme coletivamente todas as coisas relacionadas com tubarões. Que melhor maneira de inaugurar a semana do que com este bolo temático?
Receita de bolo da Semana do Tubarão
Rende 1
Ingredientes:
- 2 misturas para bolo em caixa de veludo vermelho
- 4 latas de creme de queijo com cobertura de fondant
- Corante alimentar preto, verde e azul
- Açúcar em pó
- Granulado branco redondo
Instruções:
1. Asse um bolo redondo de 25 centímetros com as duas caixas de massa. (Você precisará de uma panela funda.)
2. Corte cerca de 7 cm de um lado para torná-lo plano.
3. Corte o bolo ao meio e retire o topo. Cobertura de sanduíche entre as 2 camadas.
4. Coloque a peça de cima novamente.
5. Corte uma pequena quantidade na parte superior do lado arredondado para obter um formato de boca melhor. Comece o corte do lado reto e desça um pouco.
6. Usando a sucata de 3 polegadas, forme uma forma de “pirâmide” e coloque-a no centro do bolo em direção à frente da encosta para criar o nariz de tubarão.
7. Coloque gelo no bolo inteiro. (Cubra com uma leve camada de glacê para definir tudo como um só. Não se preocupe com as migalhas!)
8. Leve à geladeira ou congele um pouco para definir a cobertura e gelar o bolo.
9. Frite o bolo inteiro novamente com uma camada mais espessa de glacê.
10. Leve à geladeira ou congele por alguns minutos.
11. Cubra o bolo inteiro com uma camada de fundente cinza claro enrolado.
12. Cubra a parte de trás do bolo com tema de tubarão, começando pelo nariz, com o fundente cinza escuro.
13. Corte a barbatana dorsal do tubarão. Você vai querer deixá-lo de fora para que fique firme para garantir que fique pontudo depois de colocado.
14. Enrole à mão 2 pequenos “hambúrgueres” de pasta de pasta branca (cerca de 5 centímetros de diâmetro) e coloque no lado cinza escuro, em cada lado do nariz.
15. Usando um rolo de massa, estenda uma pequena quantidade de fundente azul (ou qualquer cor que você gostaria que os olhos do seu tubarão fossem. O vermelho pode ser assustador e divertido) e o fundente preto. Corte com cortadores circulares e coloque nas rodelas brancas com um pouco de glacê. Coloque o olho escolhido no topo das rodadas brancas e, em seguida, o preto no topo. Cubra com alguns granulados pequenos, brancos e redondos.
16. Role 2 vermes gordurosos do fundente cinza claro e coloque ao longo do topo dos olhos para fazer as sobrancelhas.
17. Abra o fondant preto e corte uma forma de “banana” de 20 centímetros (será a parte de trás da boca). Coloque sobre o bolo com um pouco de cobertura. Corte 2 meias-luas para enfiar nos cantos da boca. Estenda 2 cordas finas para alinhar os lábios superior e inferior. Corte um retângulo comprido de branco e corte triângulos para os dentes. Coloque os dentes no preto usando glacê também. Coloque a barbatana de tubarão nas costas.
18. Pinte um pouco de glacê de azul e cubra a forma ou base do bolo em volta do bolo. Usando uma forma longa de “banana” enrolada em cinza escuro, corte-a ao meio e prenda em cada lado para as barbatanas laterais.
Observação: Para obter um acabamento brilhante, cozinhe o bolo inteiro no vapor em um vaporizador ou em um ferro em uma configuração de vapor.
Agora que você terminou seu bolo de tubarão, pegue seu enorme copo de leite e verifique todo o Lineup da Shark Week.
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