Não hesite
O café fermentado deve ser apreciado imediatamente, pois começará a perder seu sabor ideal poucos instantes após a preparação. O café nunca deve ser deixado em um fogão elétrico por mais de quinze minutos ou ele desenvolverá um gosto rançoso e queimado. Se não for servido imediatamente, o café deve ser derramado em recipientes isolados e usado dentro de uma hora. O sistema de tanque interno isolado KRUPS na máquina Cup on Request evita esse problema, e a garrafa térmica da marca As máquinas também eliminam a necessidade de transferência, já que a própria panela pode ser removida da placa imediatamente após fermentação. Como regra geral ao usar jarras térmicas, a KRUPS recomenda colocar água quente na jarra antes de prepará-la, caso contrário, o aço inoxidável frio resfriará o líquido muito rapidamente.
Torne-se um conhecedor de café
Muito parecido com um bom vinho, o café deve ser apreciado com todos os sentidos. Preste atenção na acidez, aroma, amargor, corpo e nozes. Para degustação de café em profundidade, ou dicas de “degustação”, confira o guia do CoffeeCuppers.com aqui.
Goles rápidos
Beba porções menores e mais frequentes (cerca de 1/4 de xícara a cada hora). A pesquisa mostra que a cafeína funciona melhor em doses pequenas e frequentes, e uma xícara grande pode realmente causar um crash.
Sai fora
Estudos mostram que a cafeína combinada com a ingestão de nicotina reduz significativamente o poder de permanência da cafeína. A nicotina suprime o efeito da cafeína, cortando algumas de suas propriedades estimulantes pela metade.
Cochilo de gato
Uma vez que leva cerca de 20 minutos para sentir os efeitos do café e dormir é a única solução para realmente oferecer uma sensação de descanso, a melhor maneira de recuperar o fôlego é beber um copo e, em seguida, tirar uma soneca rápida enquanto a cafeína se instala no. Você vai acordar se sentindo alerta e revigorado!
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Fazendo café, do começo ao fim
Confira este vídeo bacana que mostra como fazer uma xícara de café fantástica do início ao fim. O produto final é tão lindo que este vídeo provavelmente deveria ser classificado como erótico para cabeças de café!
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