Faça almôndegas de frigideira com marinara caseira rápida para um banquete italiano fácil - SheKnows

Almôndegas de peru caseiras cozidas em uma frigideira de ferro fundido e cozidas em um molho marinara simples são o prato italiano de comida caseira que você sempre quis.

História relacionada. 5 receitas do YouTube para mulheres ocupadas demais para cozinhar

Bônus: é tão fácil de fazer - apenas 25 minutos de tempo de preparação significa que esta é a refeição perfeita para a noite da semana.

O peru moído magro é combinado com ovos, pão ralado fresco, muito alho e ervas para as almôndegas tenras que são então cozidas em uma frigideira de ferro fundido. Eu adoro o sabor que o ferro fundido dá comida, mas se você não tiver uma, use uma panela grande ou mesmo asse no forno. E não se esqueça do molho marinara super fácil e muito queijo parmesão por cima.

Estas almôndegas são perfeitas para acompanhar uma grande salada verde, no pão fresco como sanduíche ou sobre a sua massa preferida.

Outra grande vantagem desta receita é que você pode congelar as almôndegas e deixá-las prontas para uma data posterior.

Almôndegas de frigideira com queijo parmesão na receita marinara

Esta receita de almôndega caseira saudável usa peru moído magro cozido em molho marinara picante e coberto com queijo parmesão fresco.

Serve 8

Tempo de preparação: 25 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Tempo total: 55 minutos

Ingredientes:

Para as almôndegas

• 1 libra de peru moído magro
• 3 colheres de sopa de azeite, dividido
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres de sopa de creme de leite fresco ou leite
• 1/2 xícara de pão ralado de estilo italiano
• 1 colher de sopa de temperos italianos secos
• 1 colher de chá de alho em pó
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Para o molho marinara

• 1 frasco (24 onças) de molho de tomate
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manjericão seco
• 1 colher de sopa de manjerona seca
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
• 1 colher de sopa de agave ou xarope de bordo puro

Para enfeitar

Instruções:

1. Em uma tigela, adicione todos os ingredientes para as almôndegas e 1 colher de sopa de azeite.
2. Usando as mãos, misture bem e forme almôndegas de tamanho uniforme (usei uma colher de sopa para ajudar a manter as almôndegas do mesmo tamanho).
3. Aqueça a frigideira em fogo médio e adicione as 2 colheres de sopa restantes de azeite. Adicione as almôndegas à frigideira e cozinhe por cerca de 12-15 minutos, virando as almôndegas várias vezes para cozinhar uniformemente.
4. Em uma tigela separada, adicione os ingredientes para o molho marinara e misture bem.
5. Despeje o molho por cima das almôndegas e tampe a frigideira. Cozinhe tampado por 15 minutos e retire do fogo.
6. Enfeite as almôndegas com queijo parmesão ralado na hora e manjericão picado antes de servir.
7. Sirva sobre macarrão, em rolos de hoagie ou junto com vegetais ou uma salada.

Mais receitas de almôndegas

Alho picante almôndegas assadas
Almôndegas recheadas com queijo
Almôndegas vegetarianas com molho cremoso pesto