O iogurte não é apenas para comer como um lanche ocasional. Também é uma maneira fácil de adicionar um pouco mais de valor alimentar às suas refeições típicas. Aqui, compartilhamos cinco receitas que podem ser facilmente tornadas mais saudáveis e saborosas com um pouco de iogurte.
Mergulhos
Muitos molhos usam creme de leite ou maionese, que são carregados de gordura, para dar a eles sua textura cremosa. Mas os gregos acertaram quando criaram tzatziki. Tudo que você precisa é um pouco de iogurte natural, pepino e alguns temperos selecionados para criar um mergulho totalmente natural e saudável. Sirva com vegetais, pão sírio ou biscoitos. Ou deixe que ele atue como uma cobertura refrescante em kebabs ou wraps.
Se você está dando uma festa ou participando de uma festa e não acha que seus amigos e familiares estão prontos para a saúde total do tzatziki, engane suas papilas gustativas com um Molho de iogurte de 5 camadas
servido com chips pita caseiros ou tortilhas de trigo integral. Eles vão agradecer por criar algo tão delicioso, enquanto você pode se dar um tapinha nas costas por criar uma guloseima saudável para seus entes queridos.Marinades
O povo da Índia usa produtos lácteos, como iogurte natural, em sua culinária há séculos. Muitos de seus pratos tradicionais usam iogurte como molho ou marinada. O iogurte é particularmente bom nessa capacidade, pois o ácido que ele contém ajuda a amaciar a carne. Para uma maneira fácil de começar, experimente cozinhar frango marinado com iogurte para o jantar.
Curativos
Você ama a salada Caesar, mas odeia como se sente culpado depois de comer em uma tigela enorme, junto com macarrão e breadsticks? Então o iogurte é sua resposta. Em vez de fazer o molho Caesar com maionese ou creme de leite, use iogurte natural. E para uma alternativa saudável e deliciosa à sua criação usual, experimente salmão e salada césar para o jantar da próxima vez.
Produtos de padaria
O iogurte é ótimo para assar porque adiciona muita umidade e suas propriedades de levedamento ajudam a massa a crescer. Cheesecakes, scones, muffins e bolos podem ser feitos extra macios e nutritivos com um pouco de iogurte. E escolher usar iogurte não significa que você tem que jogar fora todas as suas antigas receitas de família. Pode ser facilmente incorporado usando-o como substituto do óleo ou do leitelho. Para um bom lugar para começar seus experimentos, dê Dairy Goodness ’ mini muffins de amêndoa de damasco um redemoinho.
Smoothies
Smoothies são uma ótima maneira de abastecer seu corpo com vitaminas e minerais. Se você prefere que suas bebidas misturadas tenham uma textura macia e cremosa, o iogurte é a resposta. Além disso, você pode escolher um iogurte de frutas em vez de puro para adicionar um pouco de sabor extra. Existem muitos receitas de smoothie lá fora que dependem de iogurte, então pegue uma banheira e comece a misturar!
E não se esqueça - ao escolher um iogurte, leia os ingredientes e opte por um com o mínimo de ingredientes possível. Como regra geral, quanto menos aditivos e conservantes você consumir, melhor. Você também deve ter como objetivo obter uma marca que seja “0%”, pois terá consideravelmente menos gordura do que alguns de seus colegas com maior porcentagem. Com o iogurte certo e a receita certa, suas refeições podem ser mais saudáveis do que você jamais imaginou ser possível!
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