Os cranberries secos dão aos biscoitos um sabor festivo e combinam deliciosamente com chocolate branco nesta receita de sobremesa vegana. Certifique-se de servi-los com seu leite sem laticínios favorito.
Os cranberries secos dão aos biscoitos um sabor festivo e combinam deliciosamente com chocolate branco nesta receita de sobremesa vegana. Certifique-se de servi-los com seu leite sem laticínios favorito.
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Cookies de chocolate branco e cranberry
Faz 3 dúzias
Ingredientes:
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- 1-1 / 2 colheres de sopa de linho moído
- 1-1 / 2 colheres de sopa de substituto de ovo de Ener-G
- 1/4 xícara de leite de amêndoa puro
- 2-1 / 4 xícaras de farinha multiuso
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1/3 xícara de óleo de coco
- 1/4 xícara de manteiga vegana
- 3/4 xícara de açúcar granulado
- 3/4 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
- 2 xícaras gotas de chocolate branco vegano
- 1 xícara de cranberries secas
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Instruções:
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- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Em uma tigela pequena, misture o linho, o Ener-G e o leite de amêndoa. Deixou de lado.
- Em uma tigela média, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal.
- Na tigela grande da batedeira com batedeira, bata o óleo de coco, a manteiga vegana e os açúcares.
- Bata a mistura de linho na mistura de manteiga. Junte a baunilha.
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga. Junte as gotas de chocolate e os cranberries.
- Coloque colheres de chá bem arredondadas em 2 assadeiras para biscoitos não untadas.
- Asse por 8 a 10 minutos ou até dourar levemente.
- Deixe os cookies esfriarem na forma por 5 a 10 minutos e depois transfira para uma gradinha onde eles irão firmar quando esfriarem.
- Deixe as assadeiras esfriarem antes de assar mais biscoitos.
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Mais saboroso receitas de biscoitos veganos!
