Waffles saborosos e decadentes no café da manhã são mexicanos, completos com queijo, abacate, molho, feijão frito e ovos moles.
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Este café da manhã é um sonho de comida mexicana. Se você é um fã de todos os lados quando se trata de um jantar mexicano, então você vai adorar uma pilha de waffles com um ovo frito por cima no café da manhã. Estes são um excelente brunch porque, se você for como eu, leva algumas horas para ficar acordado para poder fazer feijão frito. Portanto, salve-o para o fim de semana e depois vá em frente.
Receita de pilha de waffle para café da manhã Huevos rancheros
2 porções
Ingredientes:
- 4 waffles congelados
- 8 fatias de queijo cheddar
- 1 xícara de feijão frito
- 1 abacate esmagado
- 1/2 xícara de molho
- 2 ovos
Instruções:
- Coloque 4 fatias de queijo cada em 2 waffles e leve ao forno torradeira. Em seguida, toste os 2 waffles restantes sem queijo.
- Espalhe os grãos refritos por cima dos 2 waffles sem queijo. Espalhe o abacate amassado por cima do feijão. Coloque o molho por cima do abacate.
- Cubra com os waffles de queijo torrados, com o lado do queijo voltado para baixo.
- Aqueça uma pequena frigideira em fogo médio. Unte com spray de cozinha ou óleo e frite os ovos até firmarem.
- Cubra cada pilha de waffles com um ovo e sirva.
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