Creme de milho com bacon e queijo - SheKnows

Creme de milho ganha uma nova aparência ao trazer bacon para a festa. Você vai adorar este prato.

Com o passar dos anos, o creme de milho ganhou uma certa má fama. Veio de uma lata e não era nada bonito. Felizmente, estamos aqui para lhe dar uma receita do zero que o fará sorrir de orelha a orelha. É cremoso, com queijo e cheio de bacon. O que não é amar?

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Receita de milho com creme de bacon e queijo

Serve de 4 a 6 porções

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1 chalota picada
• 1/3 xícara de pimentão vermelho picado
• 4 xícaras de grãos de milho congelados, descongelados
• 1 xícara de creme de leite
• 1/4 xícara de caldo de legumes
• 1/3 xícara de queijo parmesão ralado
• 6 tiras de bacon crocante cozido, esfarelado
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Em uma frigideira de lado alto, coloque em fogo médio, adicione a manteiga.
2. Assim que a manteiga derreter, adicione a chalota e o pimentão vermelho e refogue até que os vegetais comecem a amolecer.
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3. Adicione o milho e refogue até que o milho esteja totalmente aquecido.
4. Despeje o creme de leite e o caldo de legumes e cozinhe até engrossar.
5. Retire do fogo e junte o queijo parmesão.
6. Junte o bacon e ajuste o sal e a pimenta a gosto.
7. Sirva imediatamente.

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