Buquê de Natal com biscoitos açucarados - SheKnows

Aqui está uma receita para nossos doces favoritos na época do Natal - açúcar gelado biscoitos!

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t Quando éramos pequenas, a mãe de Jamie assava uma enorme fornada de biscoitos açucarados para gelarmos com nossos amigos. Nós nos reuniríamos ao redor da grande mesa da fazenda e passaríamos a tarde congelando bonecos de neve, anjos e estrelas. Acho que comemos nosso peso em cobertura de creme de manteiga durante aquelas tardes divertidas.

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t Decidimos pegar aqueles biscoitos deliciosos e transformá-los em um buquê de Natal. Compramos um vaso e um pequeno pedaço de isopor na loja de artesanato local. Amarramos uma fita de Natal ao redor do lado de fora, inserimos algumas folhas verdes na base e gentilmente pressionamos uma variedade de biscoitos no isopor.

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t Eles são ótimos centros de mesa e presentes para anfitriãs, e aposto que o Papai Noel até mesmo apreciaria um biscoito de açúcar gelado em um palito - seria mais fácil comer no caminho de volta pela chaminé.

Biscoitos açucarados de Jamie

t Faz 6 dúzias de biscoitos de 3-1 / 2 polegadas

Ingredientes:

tBiscoitos:

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• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

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• 1/4 colher de chá de sal

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• 5 xícaras de farinha multiuso

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• 2 xícaras de açúcar

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• 1 xícara de manteiga, temperatura ambiente

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• 4 ovos, temperatura ambiente

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• 3 colheres de sopa de leitelho ou leite azedo

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• 1 colher de chá de baunilha

tGeada:

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• 1-1 / 4 xícaras de manteiga ou gordura, temperatura ambiente

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• 6 xícaras de açúcar em pó

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• 1/4 xícara de leite

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• 2 colheres de chá de baunilha

t 60 palitos de pirulito ou biscoito

Instruções:

tBiscoitos:

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1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Forre as assadeiras com papel manteiga e reserve.

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2. Em uma tigela grande, peneire o bicarbonato de sódio, o sal e a farinha e reserve.

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3. Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga. Bata até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem a cada adição. Junte o leitelho e a baunilha.

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4. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até incorporar bem. Não misture demais.

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5. Refrigere a massa por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

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6. Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa até que tenha 1/4 de polegada de espessura. Corte com seus cortadores de biscoitos favoritos. Coloque os biscoitos recortados com 5 cm de distância nas assadeiras preparadas. Coloque um pirulito ou um palito de biscoito embaixo de cada biscoito. Pressione suavemente a massa no palito até que esteja firme no palito. Asse por 10-12 minutos ou até que o meio dos biscoitos fique ligeiramente macio quando tocado levemente com um dedo. (Os biscoitos não douram.) Deixe os biscoitos descansar na assadeira por 3-4 minutos, depois transfira-os com cuidado para uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de congelar.

Geada:

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1. Em uma tigela média, bata a manteiga até ficar clara e fofa.

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2. Adicione o açúcar de confeiteiro e o leite em adições alternadas, batendo bem a cada adição.

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3. Adicione a baunilha e misture até obter uma cobertura homogênea.

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4. Armazenamento: Após congelar os biscoitos, deixe-os repousar algumas horas antes de embalá-los ou guardá-los. Guarde os biscoitos em um recipiente de plástico dividido por folhas de papel manteiga. Os cookies congelam bem.