Eu adoro um bom coquetel e adoro criar bebidas com base no que está na estação. Por mais que eu ame uma margarita tradicional à base de limão, eu queria melhorar meu jogo de bebida e descobri que romãs fazem coquetéis incríveis.
Embora estes ficassem excelentes apenas com o suco de romã, também incorporei o suco de maracujá para dar um sabor extra. Também descobri que adicionar uma rodela de limão fresco à bebida realça os sabores das frutas e reduz a doçura levemente. Dependendo se você gosta de doces ou salgados, você pode bordar o vidro com açúcar bruto ou sal de margarita. Ou diabos, por que não ambos?
Receita de margarita de romã e maracujá
Os sucos de romã e maracujá são combinados com tequila e uma rodela de limão fresco para esta variação sensacional de margarita.
6 porções
Tempo de preparação: 5 minutos | Tempo inativo: 1 hora | Tempo total: 1 hora 5 minutos
Ingredientes:
- 2 xícaras de suco de romã (usei suco de romã POM)
- 2 xícaras de suco de maracujá (você pode encontrar versões congeladas na seção do freezer)
- 1/2 xícara de concentrado de limão congelado
- 12 onças de tequila premium
- 1/4 xícara de açúcar bruto ou sal grosso, para a borda dos copos
- Gelo para servir
- Fatias de limão fresco, para enfeitar
Instruções:
- Em uma jarra, misture o suco de romã, o suco de maracujá, a lima e a tequila.
- Misture bem e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
- Encha uma tigela ligeiramente com água e despeje o açúcar bruto ou sal grosso no centro de um pequeno prato.
- Mergulhe a borda de cada copo na tigela de água e depois no açúcar ou sal para revestir.
- Encha cada copo com gelo e despeje a margarita por cima.
- Enfeite com fatias de limão fresco e sirva imediatamente.
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