A autora de livros de receitas, Denise Vivaldo, afirma que foi autora de dezenas de receitas para a estrela da Food Network Sandra Lee. Que desastre famoso ela foi responsável por criar?
Alguns dos chefs mais reconhecidos de hoje são apenas lobos em pele de cordeiro? Se as alegações forem verdadeiras, sim.
Um autor de receita relativamente desconhecido afirma que ela é a pessoa que criou Kwanzaa de Sandra Lee e Hanukkah bolo, de acordo com sua confissão em The Huffington Post.
“Escrevi e vendi a receita do bolo de Kwanzaa para Sandra Lee e, enquanto estou confessando minha alma, sim... o bolo de Chanucá também”, disse Denise Vivaldo.
Vivaldo continua explicando que as celebridades contratam ela para escrever suas receitas mundialmente famosas, apesar de sua própria condição de coautora de livros de receitas e consultora de receitas.
“Muitas celebridades ou chefs de TV me contratam porque estão muito ocupados para escrever suas próprias receitas. Isso não é incomum. ”
Nos deixe chocados, embora provavelmente não devêssemos estar.
Denise Vivaldo: ghostwriter do bolo Kwanzaa
Vivaldo tem livros de receitas de autoria de fantasmas e receitas para vários chefs e padeiros famosos.
“Pelo menos vinte dos cinquenta livros de receitas que escrevi ou contribuí para que acabaram na lista dos mais vendidos do New York Times”, escreveu ela.
E essa Kwanzaa desastre do bolo? Bem, a culpa é do Vivaldo - ela o criou.
“Posso dizer honestamente que a Sra. Lee não tinha nada contra afro-americanos ou judeus. Ela só tem um gosto incrivelmente ruim de comida. Ela não estava discriminando quem seria prejudicado por suas “criações” culinárias. ”
Sandra Lee: “Maior que Martha Stewart”
Vivaldo disse que seu relacionamento com Lee começou há 10 anos com um telefonema para ajudá-la em sua série de livros de receitas que ela mesma publicou.
“Uma noite em meu escritório, há pelo menos 10 anos, meu telefone tocou. Eu respondi. Se ao menos eu tivesse notado que meus cachorros começaram a uivar e o sangue começou a escorrer misteriosamente das paredes. Infelizmente, eu não fiz. Muito animado para fechar a venda, marquei uma reunião com um assistente pessoal para conhecer “a próxima Martha Stewart, só que maior. ” Fiquei feliz em pensar neste último projeto que ajudaria a alimentar meu assistentes. ”
A celebridade da culinária em treinamento queria criar um livro de receitas sem ingredientes frescos.
“Sem comida fresca. Apenas comida enlatada. Nada novo, você me entende? Todos os alimentos fora de latas ou caixas, por isso é fácil para a dona de casa... e escreva o nome da marca das latas ou caixas diretamente na receita, ” Lee disse Vivaldo.
"Em. Lee ligou e, embora tivéssemos acabado com o livro, ela precisava de pelo menos dez bolos de comida de anjo extras para os feriados "divertidos" e açucarados para vender para uma revista. Apenas uma nota do leitor, não era Gourmet, mas a revista para a qual desenhei aqueles "bolos adoráveis" ainda está no mercado. ”
Ela não leva crédito por uma parte do bolo Kwanzaa, no entanto.
“Por favor, pergunte a si mesmo, o que você teria feito em meu lugar? Vê como aquele bolo de Kwanzaa está melhor do meu ponto de vista? Vou te dizer a verdade, as velas foram ideia dela, ”ela afirmou.
“Acho que imaginei algo mais refinado. E eu sei que as nozes de milho eram nojentas, mas ela não. Na verdade, quanto mais insípidas as receitas ficavam, mais ela gostava delas, mais rápido ela as aprovava, e eu podia chegar em casa e beber um vinho de preço médio depois de nossas reuniões. Ela não é um bom modelo para a abstinência. ”
Isso tudo é tão esclarecedor - mas ao mesmo tempo decepcionante. Nada é real? Faz Rachael Ray escrever suas próprias receitas? Jamie Oliver é realmente um Chef Nu, ou apenas nu?
Acho que o negócio de alimentos tem mais a ver com entretenimento do que com comida. Agora não nos sentimos tão mal com nossas próprias deficiências culinárias.
Bolo de Kwanzaa de Sandra Lee
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