Queijo grelhado de corned beef será sua nova tradição do dia de São Patrício - SheKnows

O que poderia ser melhor do que um queijo grelhado pegajoso direto da grelha, você pergunta? A resposta - um queijo grelhado melhorado feito com pão de centeio crocante, pilhas de carne enlatada e montanhas de queijo derretido, perfeito para uma festa festiva do Dia de São Patrício.

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Não há nada que eu ame mais do que sentar e comendo um gigante queijo grelhado. Na verdade, sempre que tenho sobras de carne, sempre procuro como degustá-las em um queijo grelhado. É por isso que eu sabia que tinha que fazer um queijo grelhado com minhas sobras de carne enlatada. Este sanduíche é a combinação perfeita de carne de sol salgada, cheddar irlandês afiado, molho russo caseiro e pão de centeio crocante. Você vai amo esse sanduíche.

Receita de queijo grelhado de corned beef

Rende 2

Ingredientes:

• 4 fatias de pão de níquel
• Molho russo (segue receita)
• 4 fatias de queijo cheddar irlandês
• 6 fatias de carne enlatada
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Instruções:

1. Disponha o pão e comece a construir seu sanduíche.
2. Espalhe uma fina camada de molho russo em todas as fatias de pão.
3. Top 2 fatias de pão na seguinte ordem: 1 fatia de queijo, 3 fatias de carne enlatada e 1 fatia de queijo.
4. Cubra cada sanduíche com a fatia de pão restante, com o molho russo voltado para baixo.
5. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
6. Assim que a manteiga derreter, coloque os sanduíches na frigideira e cozinhe até que o fundo esteja crocante e o queijo comece a derreter. Vire os sanduíches e cozinhe até que os outros lados estejam crocantes e todo o queijo derretido.
7. Sirva os sanduíches prontos com molho russo extra para mergulhar.

Receita caseira de molho russo

Rende 3/4 xícara

Ingredientes:

• 1/2 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de condimento doce
• 1 colher de sopa de cebola doce ralada

Instruções:

1. Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes e deixe descansar na geladeira até a hora de usar.

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Atualizado por Bethany Ramos em 26/02/16