Crie um almoço de petiscos e petiscos saborosos
Pense nos petiscos que você e todo mundo adoram devorar nas festas: queijo, azeitonas, nozes e molhos, como homus e baba ghanouj. Por que isso não pode se tornar seu almoço? Simplesmente pegue um recipiente com compartimentos separados (ou use vários recipientes pequenos) e preencha cada um com seus favoritos (incluem aperitivos mediterrâneos envoltos em videiras ou pimentões vermelhos recheados da delicatessen também). Não se esqueça de adicionar um pedaço de pão sírio ou alguns biscoitos em um saco de sanduíche para que você tenha algo para mergulhar.
Prepare um almoço de lavrador
Embora você tenha que pular a cerveja, não há nada mais simples do que o almoço de um lavrador. Um pouco de queijo, pão fresco, picles, um ovo cozido e talvez algumas cebolas em conserva e está tudo pronto para este almoço de pub britânico tradicional.
Pegue uma caixa de tiffin
Esqueça o saco marrom completamente e vá para a Little India de sua cidade (ou um mercado de Singapura ou Malásia) para uma caixa de tiffin - uma lancheira de metal que se empilha em duas ou três camadas, cada uma destrancada por fechos no lados. Embora você possa preencher cada camada com o que quiser, por que não preparar uma refeição tiffin de arroz, curry e vegetais na noite anterior e desfrutar das sobras no escritório no dia seguinte? Você vai deixar seus colegas de trabalho com inveja com seu almoço caseiro chique!
Jogue as sobras do jantar em um embrulho ou em um sanduíche
Reinvente o seu jantar da noite anterior, usando-o como recheio para um wrap ou sanduíche. Uma costeleta de porco ou bife pode ir direto entre duas fatias de pão, por exemplo (ou fatiá-lo bem fino se estiver muito grosso). Depois de adicionar molhos diferentes (como maionese com sabor ou tomates secos ao sol, por exemplo), o jantar de ontem terá um sabor completamente diferente para o almoço de hoje.
Misture saladas na hora do almoço
Se o seu escritório tem uma geladeira na qual você pode armazenar uma quantidade razoável de ingredientes frescos, você está com sorte. Você pode criar saladas com sabores completamente diferentes todos os dias apenas trocando o que você coloca nelas. Mantenha um saco de vegetais misturados como base da salada e, em seguida, mude o resto dos ingredientes todos os dias. Algumas boas saladas básicas para ter na cozinha do seu escritório incluem latas de atum e salmão, croutons, baby cenouras, cranberries secas, nozes, latas de grão de bico, queijo de cabra, tomate cereja e frango assado tiras.
Aprenda a cozinhar no microondas
Em termos de eletrodomésticos, a maioria de nós tem acesso apenas a um micro-ondas na cozinha do escritório, então por que não aprender a cozinhar com ele em vez de apenas reaquecer suas sobras? Pique a casca de uma batata com um garfo e você poderá assar uma batata depois de cerca de 10 minutos no micro-ondas (cubra com as sobras de pimenta). Ou para obter um pouco de proteína em seu almoço, aprenda como lutar e cozinhe ovos no microondas. Adicione um ovo pochê à salada ou coloque os ovos mexidos em um embrulho.
