Celebridades e dietas malucas andam juntas como Madonna e nádegas expostas - não só são grandes fãs, mas também se esforçam para garantir que todos saibam sobre isso também. Desta vez, no entanto, a dieta de celebridades do dia é apenas parte de uma tendência maior da dieta: a dieta mono.
Matt Damon compartilhou recentemente em seu Reddit AMA (pergunte-me qualquer coisa) que ele usou uma dieta mono de peitos de frango desossados e sem pele para ficar magro para um papel no filme.
“Acho que o papel mais desafiador que já tive foi quando fiz Coragem Sob Fogo e tive que perder todo o peso que perdi sozinho ”, disse ele. “Eu peso provavelmente 190 libras agora, e pesava 139 naquele filme, e esse não é um peso natural para mim e nem um peso feliz para mim mesmo quando eu tinha 25 anos.”
Você sabe quem mais provavelmente não estava feliz então? Galinhas. “Tive que correr cerca de 21 quilômetros por dia, o que não foi nem a parte mais difícil. O difícil foi a dieta ”, disse. “Tudo que comi foi peito de frango. Não é como se eu tivesse um chef ou algo assim, eu apenas inventei e fiz o que pensei que tinha que fazer. ”
Uma dieta mono, como você provavelmente pode adivinhar pelo nome, é uma dieta em que você come apenas um alimento. Nenhum modelo de comida, mas simplesmente um alimento e nada mais. No que diz respeito à simplicidade, as dietas mono não podem ser superadas. Basicamente, eles têm apenas uma regra: “Coma o quanto quiser [insira um único alimento] e não coma mais nada”. As dietas mono geralmente duram de algumas refeições a alguns dias a alguns meses. Positivo: não se preocupe em contar pontos ou calorias ou esquecer seu plano. Desvantagem: tudo mais?
Enquanto Damon optou por proteína pura, duas outras dietas mono estão se tornando incrivelmente populares nos dias de hoje: bananas (a la “Freelee, a garota banana“) E batatas (a la“o hack da batata“). E uma pesquisa rápida mostra que as pessoas fazem mono dietas com quase todos os tipos de frutas ou vegetais. Os defensores das dietas mono dizem que "limpam" o seu corpo, matam os desejos e ajudam a perder peso facilmente e rapidamente - uma façanha que posso acreditar, pois imagino que você perca a vontade de comer completamente dentro de alguns dias.
Mas, sem surpresa, os profissionais de saúde estão preocupados. Em primeiro lugar, está o potencial de abuso que vem com a restrição alimentar severa. Caso em questão: os sites pró-ana (pró-anorexia) dominam os principais acessos do Google na busca por mono-dietas. Depois, há a questão da adequação nutrição. Substitua, digamos, toranjas por suas refeições por alguns dias e você provavelmente ficará bem, mas se isso se torna uma coisa de longo prazo, você corre o risco de se tornar deficiente em alguns nutrientes vitais e overdose outros.
“Comer mono-refeições é totalmente falso e totalmente incompatível com a digestão e a saúde,”advertidoAidan Goggins, um blogueiro do HuffPo no Reino Unido e especialista em nutrição. “A absorção ideal de nutrientes e benefícios no corpo só são alcançados através da sinergia da combinação de misturas de alimentos em nossas refeições”.
“Por exemplo, você pode comer muitos tomates, mas absorverá quantidades mínimas de licopeno (o nutriente que acreditamos ser mais benéfico para os tomates). No entanto, cozinhe o tomate numa refeição com azeite e a absorção do licopeno aumenta drasticamente ”, explicou. “As fontes vegetais de ferro são muito pouco absorvidas por conta própria. Mas combine-os com um alimento que contenha vitamina C e esse problema desaparece. ”
Matt Damon, por sua vez, não tem vontade de repetir a experiência. “Essa foi a coisa mais fisicamente desafiadora que já tive que fazer na minha vida”, disse ele, antes de continuar para ficar rapsódico sobre seu taco dos sonhos (carne moída e queijo em uma casca de milho crocante, no caso de você curioso).
