A hidratação é importante porque nossos corpos são feitos principalmente de água. Quando as temperaturas sobem, precisamos aumentar nossa ingestão de água. Beber água pura é ótimo! No entanto, também podemos incorporar alimentos ricos em água em nossas refeições e lanches diários para ajudar a hidratar nosso corpo. A seguir receitas contêm alimentos densos em água.
Iogurte de coco com toranja
Serve 1
A toranja é hidratante e é uma fruta rica em antioxidantes. Ele adiciona doçura e sabor picante a este café da manhã cremoso e equilibrado. Amêndoas cortadas adicionam crocância e também proteína, e as sementes de chia fornecem uma fonte de ácidos graxos ômega-3.
Ingredientes:
- 1 toranja média
- 1 copo coco iogurte
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de amêndoas, lascadas
- 1 colher de sopa de coco ralado
Instruções:
- Descasque e corte a toranja em pedaços de 1/2 polegada.
- Coloque a toranja no fundo da xícara ou tigela, cubra com o iogurte de coco e polvilhe as sementes de chia e as amêndoas.
- Adicione outra camada de toranja, depois o iogurte de coco e finalize com uma cobertura de amêndoas em fatias, sementes de chia e coco ralado.
Molho de jicama, cenoura e abacate
Serve 1
A jicama e a cenoura são embaladas em água e são a opção crocante perfeita para um dia quente. Mergulhe os vegetais neste molho cremoso de abacate!
Ingredientes:
- 2 cenouras grandes
- 1/8 médio de jicama
- 1 abacate
- 1 colher de sopa de coentro fresco
- 1 colher de sopa de cebola verde fresca, cortada em cubos
- 1 limão, espremido
- Pitada de sal marinho
Instruções:
- Lave, descasque e corte a jicama e as cenouras em palitos finos.
- Em seguida, em um processador de alimentos médio, adicione o abacate, o coentro, a cebolinha, o suco de limão e o sal marinho.
- Pulsar juntos para criar uma consistência espessa e cremosa.
Salada de repolho de pepino
2 porções
Esta receita é ótima para o almoço ou jantar. É rápido de fazer e refrescante.
Ingredientes:
- 1/4 de repolho roxo grande
- 1/4 de repolho branco grande
- 1 pepino grande
- 1 lata (15 onças) de feijão preto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 limão fresco, espremido
- Pitada de sal marinho
Instruções:
- Escorra e lave o feijão preto e reserve.
- Lave e corte em fatias finas os dois repolhos e coloque-os em uma tigela grande.
- Lave e pique o pepino. Em seguida, adicione os pepinos e o feijão preto à tigela.
- Por último, adicione azeite, suco de limão e sal marinho e misture tudo.
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