Os hobbits estavam certos (não estão sempre?): Todos nós deveríamos tomar o segundo café da manhã.
Ter uma segunda refeição no meio da manhã é bom para o seu saúde e sua cintura - ou pelo menos, comer dois cafés da manhã é melhor do que nada, de acordo com um estudo recente publicado em Obesidade pediátrica.
Os pesquisadores acompanharam 600 crianças e as dividiram em três grupos: pessoas que tomam café da manhã (em casa ou na escola), não tomam café da manhã e crianças que tomam café da manhã em casa e na escola. Eles descobriram que, apesar do que você poderia esperar, as crianças que não tomavam café da manhã eram as mais propensas a ganhar peso e duas vezes mais propensas a estar acima do peso ou serem obesas. E os pequenos hobbit, ou seja, as duas crianças que tomam café da manhã, não ganharam mais peso do que o normal para sua idade, apesar de comerem mais calorias no início do dia.
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Embora os pesquisadores não tenham especulado sobre as razões de suas descobertas, devo dizer que não estou surpreso. Eu descobri que quando eu como um café da manhã com baixo teor de açúcar e alto teor de proteínas, tenho menos desejos no final do dia e quase nenhuma farra de doces tarde da noite (algo com o qual tenho lutado desde a infância). Nos dias em que pulo minha refeição matinal, me sinto ótimo - leve, até - até cerca de 4 horas da tarde. E então tudo vai para o inferno, se o inferno for um parque de diversões cheio de junk food e montanhas-russas com açúcar no sangue.
Este certamente não é o primeiro estudo a vincular o café da manhã a uma série de benefícios, incluindo um IMC saudável. Estudos têm mostrado que comer o café da manhã diminui o risco de diabetes e doenças cardíacas, aumenta suas habilidades cognitivas e ajuda você a perder peso. Mais notoriamente, os dados de o Registro Nacional de Perda de Peso (um grupo que estuda pessoas que perderam mais de 13 quilos e os mantiveram assim por mais de um ano) mostra claramente que comer um café da manhã sólido é uma daquelas coisas que quase todas as pessoas que fazem dieta bem-sucedidas fazem.
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Embora eu não tenha certeza de que adicionar um segundo café da manhã me ajudaria - não sou, afinal, um pré-adolescente em crescimento - posso ver como não faria mal. E para aqueles de nós que tendem a pular a refeição matinal, este estudo é mais um lembrete de que o café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia.
