Não há nada como um copo alto e frio de suco de beterraba para te preparar para o próximo treino, certo?
Não? Entendo. O suco de beterraba não é exatamente o primeiro item da minha lista de coisas para beber antes de ir para a academia, mas um corpo crescente de pesquisas indicam que pode ser exatamente a coisa para fazer sua malha de suor parecer um pouco mais fácil enquanto você se esforça um pouco Mais duramente.
Mas antes de fazer uma corrida louca para a Amazon para colocar uma caixa com o material em sua conta Prime, você pode querer diminuir o ritmo. Sou um cético natural e sempre que uma "cura milagrosa" aparece no The Dr. Oz Show e novas marcas começam a surgir em todos os lugares para vender seus produtos, sinos de alarme começam a soar na minha cabeça.
O caso do suco de beterraba
Não me entenda mal. Eu certamente não vou te dizer não comer beterraba. Beterraba é boa para você. Eles são um vegetal, pelo amor de Deus. Quem não aguentaria comer mais alguns vegetais?
Como mencionei, a pesquisa atual sobre os benefícios do desempenho atlético da beterraba é certamente interessante. Por exemplo, um pequeno estudo publicado no American Journal of Physiology em setembro de 2015 descobriu que o uso crônico de suco de beterraba (tomando por duas semanas) antes de o exercício cardiovascular melhora o fornecimento de oxigênio para os músculos em atividade, ao mesmo tempo que reduz a pressão sobre o coração durante a atividade. O resultado foi a redução do tempo de fadiga que possibilitou aos participantes do estudo se exercitarem por mais tempo com uma carga de trabalho predeterminada.
A teoria corrente é que a beterraba, como muitos vegetais de folhas verdes, tem um alto teor de nitrato. Esses nitratos são convertidos em nitritos no corpo, que por fim são convertidos em ácido nítrico. Erick Avila, o dono da Saúde Ergogênica, explica: “O óxido nítrico tem um efeito vasodilatador. A vasodilatação abre nossos vasos sanguíneos, facilitando o transporte de oxigênio para os músculos. Quanto mais oxigênio transportamos para nossos músculos, mais tempo somos capazes de nos exercitar (e com uma intensidade mais alta também). ”
Tudo parece muito perfeito, certo?
No entanto, este estudo, assim como as empresas de suplementos que vendem seus sucos, não conta exatamente a história completa.
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Continue com os olhos bem abertos
Depois de fazer um pouco mais de escavação, descobri mais alguns estudos sobre beterraba e suco de beterraba, e vale a pena mencionar seus resultados. Por exemplo, outro Estudo de 2015, publicado no International Journal of Exercise Science, descobriram que durante o exercício de intensidade moderada, o suco de beterraba fez não afetam o volume de ingestão de oxigênio ou trabalho realizado, mesmo que fez menor pressão arterial sistólica e consumo de oxigênio. Tudo o que realmente significa é que a beterraba teve um efeito sobre os participantes do estudo, mas não um efeito que resultou em melhor desempenho atlético. Então, uh, sim ...
Na verdade, os pesquisadores postularam no final de seu resumo: “Como o efeito do suco de beterraba no consumo de oxigênio é pequeno... é improvável que tenha um efeito notável no treinamento diário”.
Womp womp.
Também digno de nota é um Estudo de 2012 publicado no Jornal da Academia de Nutrição e Dietética que comer beterraba assada inteira antes do exercício fez com que os exercícios de resistência parecessem mais fáceis para os participantes. O que é uma coisa boa, com certeza... se você tiver estômago para comer beterraba assada antes de malhar.
Então, qual é o problema: o suco de beterraba é yay ou não?
Beterraba e suco de beterraba não vão te machucar, então se você está procurando uma vantagem durante o seu treino, beber cerca de uma a duas xícaras cerca de uma hora antes de ir para a academia certamente vale a pena tomada. E se você vai fazer isso, sua melhor aposta, de acordo com Avila, é encontrar um suco concentrado geralmente disponível em saúde lojas de alimentos e algumas cadeias de supermercados.
Dito isso, não há razão para gastar muito dinheiro com sucos pré-fabricados que promovem benefícios um tanto não comprovados. Se você gosta de beterraba, compre toda a variedade em sua loja local e incorpore-a em sua dieta normal. Ou se preferir, faça seu próprio suco de beterraba em casa.
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Se, no entanto, a ideia de comer ou beber beterraba antes do treino parece uma espécie de inferno especial, não há necessidade de cair nessa espada. Os benefícios potenciais do suco de beterraba parecem ser moderados e são mais provavelmente vistos em dados demográficos específicos - ou seja, aqueles em qualquer uma das extremidades do espectro da saúde, como atletas altamente treinados ou indivíduos com marcadores cardíacos doença. Se você está se exercitando simplesmente para se manter saudável e aproveitar a vida, o impulso que você pode ou não receber ao beber suco de beterraba provavelmente não vale a pena.
Por fim, lembra-se de como mencionei que os vegetais de folhas verdes também são uma fonte de nitrato na dieta? Comer folhas verdes terá um efeito semelhante nos níveis de óxido nítrico em seu corpo, o que, presumivelmente, facilitaria resultados semelhantes. Se a beterraba é proibida, mas você gosta de alface e espinafre, prepare uma salada grande ou um smoothie verde. Seu corpo vai agradecer, independentemente de o seu treino parecer mais fácil.
