Eu me vi sentada em um restaurante chique quase chorando, porque estava grávida de cinco meses e tudo que eu queria era um bife. Depois de seis anos como um vegetariano, o desejo me atingiu tão forte e inesperadamente que eu não sabia como lidar com isso. O cheiro de bifes perfeitamente cozidos flutuou em direção à minha mesa quando meu marido e eu nos acomodamos para o jantar de aniversário. Eu hesitei e hesitei sobre as opções do menu, mas não consegui escapar do meu desejo por carne vermelha. Foi exaustivo. Eu justifiquei dizendo que o bebê precisava e relutantemente fiz meu pedido. Depois comi o bife e nunca mais olhei para trás.
Mais: Tirar fotos de pessoas no vestiário não é apenas nojento, é uma agressão
Tornei-me vegetariano quando adolescente, quando muitos de meus amigos estavam optando por um vegano ou estilo de vida vegetariano, também. Enquanto assistia aos horríveis documentários sobre a crueldade contra os animais, nunca fui capaz de me abrir emocionalmente para a propaganda anti-carne. Mesmo assim, tornar-me vegetariano me atraiu. Foi um novo desafio. Eu esperava que isso pudesse ajudar na minha corrida como atleta de cross-country. Principalmente, eu sabia que isso irritaria meus pais infinitamente.
Eu não me importava em ser vegetariano, embora não fosse terrivelmente apaixonado por isso. Foi fácil manter minha dieta, pois muitos de meus amigos estavam comprometidos com um estilo de vida vegetariano. Começou como um hábito e eventualmente evoluiu para quem eu era. Eu gostava de fazer caminhadas. Eu era formado em inglês. Eu não comi carne. Foi assim que me defini durante o ensino médio e a faculdade.
Mais: O Príncipe Harry fez um teste de HIV ao vivo no Facebook porque ele é realmente incrível
Mesmo depois de me formar na faculdade, mantive minha dieta vegetariana por hábito e uma certa tendência de adolescente rebelião (porque meus pais me disseram quando eu comecei, que duraria uma semana, e eu não estava tendo nenhuma naquela).
Mas as coisas mudaram rapidamente depois que fiquei grávida. Eu não era mais capaz de me sustentar com pizzas baratas de queijo de lanchonete, macarrão ramen e cereais folhados dourados sem marca. Eu definitivamente não era capaz de manter todo um estilo de vida construído em torno de provar aos meus pais que eu poderia ser vegetariano se me empenhasse nisso. Meu corpo estava me dizendo muito claramente do que eu precisava e, naquele momento no restaurante, eu precisava de um bife.
Se eu tivesse realmente sido moralmente dedicado ao vegetarianismo, teria sido uma história totalmente diferente. Eu respeito as pessoas que fazem a escolha consciente de se abster de produtos de origem animal. Eu sei que pode ser um estilo de vida saudável e equilibrado. Se ser vegetariano fosse uma parte da minha vida pela qual eu me apaixonasse, teria lutado contra o desejo e encontrado um substituto adequado.
Mais:Tive que deixar minha igreja evangélica para lidar com minha depressão
Em vez disso, meu desejo grávido de comer carne vermelha me fez perceber que ser vegetariana não era para mim; Eu tinha apenas passado os últimos seis anos tentando "provar algo". Fiquei vegetariano por um tempo porque queria mostrar aos meus pais que era sério sobre isso, então continuei como vegetariano porque tinha absorvido isso como parte da minha identidade e não queria parecer um "poser". eu era nunca ter feito isso por mim, e precisei estar grávida para ver o quão ridículo era para mim seguir estritamente uma dieta na qual eu não acreditava ou necessariamente gosta.
Agora, seis anos depois, eu como uma dieta principalmente pescetaria, porque parece ser o que meu corpo lida melhor. Alimentos veganos e vegetarianos ainda são básicos em minha vida, mas eles não são minha vida inteira, e eles não me definem. Eu adapto meus hábitos alimentares às necessidades do meu corpo conforme mudo e envelheço; minha relação com minha alimentação é muito mais saudável porque ouço meu corpo, em vez de me encaixar em uma determinada caixa.
