Esta pizza imitadora da CPK California Cobb rivaliza com a do restaurante - SheKnows

Recrie esta deliciosa pizza inspirada em salada Cobb da CPK em casa com alguns ingredientes simples.

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Comer fora é fácil, mas você sabia que fazer pizza em casa é tão simples? Minha família e eu tendemos a pegar comida para ir muito mais longe do que provavelmente deveríamos. Nós amamos pizza, e eu poderia comer todos os dias se pudesse. Uma das minhas pizzas favoritas é a pizza California Cobb da California Pizza Kitchen, ou CPK.

Esta pizza é tão deliciosa e é coberta com frango, bacon crocante, fatias cremosas de abacate, tomate e verduras frescas. Basicamente, tudo o que você adora em uma salada Cobb, mas em uma pizza. Embora eu use uma crosta de pizza pré-preparada para economizar tempo extra na cozinha, você certamente pode fazer massa caseira se você tiver tempo. E enquanto a CPK joga suas verduras em um molho à base de maionese, você pode facilmente trocar no rancho se não quiser usar a maionese.

Receita de pizza Copycat CPK California Cobb

Uma crosta de pizza California Cobb coberta com frango em cubos, bacon crocante, mussarela, muitas verduras frescas, tomates e abacate.

Serve 6-8

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozedura: 15 minutos | Tempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 1 (12 polegadas) crosta de pizza pré-preparada
• 1 peito de frango cozido, picado (você pode usar churrasqueira ou sobras de frango grelhado)
• 6 tiras de bacon cozido, picado
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1 alface romana picada
• 1/4 xícara de maionese com baixo teor de gordura
• 2 tomates grandes, cortados em fatias
• 1 abacate grande, cortado em fatias finas

Instruções:

1. Aqueça o forno a 350 graus F e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Coloque a crosta da pizza na assadeira e cubra com o frango picado e o bacon picado.
3. Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima e leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos ou até que o queijo comece a dourar.
4. Enquanto isso, em uma tigela, adicione a alface e a maionese. Usando pinças, misture bem, certificando-se de que toda a alface esteja uniformemente revestida.
5. Retire a pizza do forno e cubra com a mistura de alface.
6. Enfeite com fatias de tomate fatiado e fatias de abacate.
7. Melhor servido imediatamente.

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