Crie uma pizza saborosa e memorável adicionando camarão e bife a ela. Sua família estará implorando por mais desta pizza de surf e turf.
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Adoro uma boa pizza caseira. Na verdade, tentamos fazer pizza pelo menos algumas vezes por mês com diferentes coberturas e molhos. Uma de nossas pizzarias locais faz uma pizza surf and turf, e fui inspirado por seu nome para criar a minha própria em casa. Para a turfa escolhi bife de flanco e, para o surf, camarão. Se você está no lado aventureiro e está procurando uma pizza nova, então esta é a para você.
Receita de pizza surf and turf
Rende 1
Ingredientes:
- 1/4 colher de chá de fubá
- 1 massa de pizza inteira
- 5-6 onças de bife de flanco
- 2 colheres de sopa de pesto
- 3/4 xícara de cogumelos fatiados
- 1 xícara de mussarela picada
- 5 camarões grandes, picados
- Sal
- Pimenta
- Azeite
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 475 graus F.
- Polvilhe generosamente o bife com sal e pimenta dos dois lados.
- Coloque um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o bife, cozinhe até malpassar e retire para deixar descansar.
- Corte o bife de flanco em pedaços finos.
- Polvilhe fubá em uma frigideira de ferro e estique a massa em um círculo grande e fino. Pique a massa com um garfo em toda a volta.
- Espalhe o pesto na massa, deixando uma borda de 1,2 cm ao redor da borda.
- Cubra com cogumelos, mussarela, bife e camarão cru.
- Asse por 10 a 12 minutos e grelhe por 1 minuto.
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