Sem tempo para fazer massa de pizza? Sem problemas! Simplesmente deixe seu pão sírio ter uma função dupla como uma crosta de pizza descomplicada. Esta pizza de salada é especialmente boa para o almoço porque é rápida, saudável e fora da caixa do sanduíche usual.
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Pizza pita fácil
4 porções
Ingredientes:
- 4 xícaras de verduras mistas
- 2/3 xícara de tomates secos ao sol embalados em azeite de oliva
- 1/4 xícara de cebola roxa em fatias finas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
- 4 pães pita integrais
- 1 xícara de molho de pizza
- 1-1 / 2 xícaras de queijo ralado vegan
- 1/2 colher de chá de tempero italiano seco
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
- Em uma tigela grande, misture as verduras, os tomates, a cebola, o azeite e o vinagre. Tempere com sal e pimenta.
- Coloque a pita em uma assadeira. Espalhe o molho de tomate em cada um e polvilhe com o queijo e os temperos.
- Asse por 12 minutos ou até que estejam crocantes e levemente dourados.
- Transfira cada pita para um prato e cubra com a salada. Sirva imediatamente.
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