Se há um alimento que sabemos que qualquer comedor de colhedor provavelmente vai gostar, é um sanduíche de queijo quente grelhado. Há algo tão delicioso na combinação de pão crocante e queijo pegajoso. É irresistível, mesmo para nós, adultos. Uma de nossas atividades favoritas é encontrar receitas que apimentem os clássicos e lhes dê uma nova vida. Alguns de nossos favoritos incluem Giada De Laurentiis ’ Sopa de cebola francesa italiana, De Martha Stewart Bolo De Café De Limão Meyer, e rolos de lasanha frita. Agora, graças a Rachael Ray, estamos de olho em um antigo favorito com um novo toque: sanduíches de queijo grelhado Buffalo Wing. Ray recentemente compartilhou um vídeo de como fazer esse mashup de comida que soa incrível e, honestamente, não podemos parar de pensar nisso.
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Ray incluiu o vídeo divertido em comemoração ao Dia Nacional do Queijo Grelhado (que foi ontem), escrevendo: “Aqui está uma receita do passado de 2013 para sanduíches de queijo grelhado Buffalo Wing - estamos gostando de um chute de búfalo recentemente! Achamos que estes eram os sammies perfeitos para destacar em #NationalGrilledCheeseSandwichDay“
Esta combinação parece deliciosa, e não sabemos como nunca pensamos nisso. Você constrói um queijo grelhado básico - embora a versão de Rach pedisse cheddar forte e crumbles de queijo azul - adicione uma pitada de cebolinha e, em seguida, frango picado picado puxado de asas de búfalo. Ray até inclui algumas dicas profissionais sobre como cozinhar o queijo grelhado perfeito. Para começar: passe manteiga em cada lado do pão antes de colocá-lo na frigideira, para que cada lado fique uniformemente revestido. E não cozinhe o sanduíche em uma configuração de calor muito alta; entre médio-baixo e médio é perfeito.
Sério, o que não é amar? Tem tempero, tem raspas e, claro, queijo. Então experimente esta receita de Rachael Ray de dar água na boca; temos a sensação de que vai ter um gosto ótimo.
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