Frango grelhado com limão e molho paradisíaco - SheKnows

Peitos de frango orgânicos são marinados em sucos e temperos cítricos. Depois de grelhado, esse frango é coberto com um molho fresco e frutado, que o transporta para uma ilha tropical a cada mordida.

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Se você é um fã de sabores tropicais, então esta receita será ideal para você. Peguei peitos de frango orgânicos e marinhei durante a noite em suco de limão fresco, alho e outros temperos, depois os joguei na grelha. Para deixar este prato ainda mais parecido com o paraíso e dar mais sabor, fiz um molho refrescante de inspiração tropical para servir por cima do frango. Este frango é ótimo como prato principal ou sobre saladas verdes, e você pode até usar as sobras dentro de um wrap.

Frango grelhado com limão e receita de molho paradisíaco

4 porções

Ingredientes:

• 4 peitos de frango orgânicos, desossados ​​e sem pele
• 1/2 xícara de limão fresco ou suco de limão
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• 4 dentes de alho esmagados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de agave ou mel
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa paradisíaca (segue-se a receita)

Instruções:

1. Coloque os peitos de frango em um recipiente hermético. Adicione todos os ingredientes da marinada ao liquidificador e bata em alta até ficar homogêneo. Despeje a marinada sobre o frango e cubra com a tampa.
2. Leve o frango à geladeira por várias horas ou, de preferência, durante a noite para obter o melhor sabor.
3. Aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Grelhe cada peito de frango por cerca de 7 a 8 minutos de cada lado ou até que o centro do frango não fique mais rosa.
4. Coloque o frango grelhado em um prato de servir e cubra com o molho paradisíaco.

Receita de salsa paradisíaca

4 porções

Ingredientes:

• 1/2 xícara de mamão fresco, picado
• 1/4 xícara de morangos frescos, cortados em cubos
• 2 kiwis pequenos, cortados em cubos
• 1/2 xícara de pepino, picado
• 1 pimentão laranja ou amarelo, picado
• Cebolas verdes em fatias finas
• Fatias de limão fresco

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
2. Misture bem e leve à geladeira por várias horas para permitir que os sabores se desenvolvam.
3. Antes de servir a salsa, misture bem para ajudar a incorporar os sabores.
4. Coloque uma colher sobre o frango grelhado com limão.

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