Gotowanie piersi z kurczaka w boczek kapanie dodaje przyjemnego słonego smaku już pikantnemu kawałkowi mięsa. Ale dodaj trochę cydru jabłkowego i masz pyszny obiad, który nadaje domowej kuchni nowy wymiar.
Pieczenie kurczaka na patelni na średnim ogniu na kuchence sprawia, że kurczak jest przyjemny i wilgotny. Zwykle nie będzie przegotowany i nawet jeśli posypiesz je solą i pieprzem, zawsze ma pyszny smak. Ale jeśli dodasz trochę przypraw lub ugotujesz kurczaka w oliwie z oliwek lub w sosie, uzyskasz zupełnie nowe doznania smakowe bez dodawania ciężkiego sosu. To danie od Światło do gotowania właśnie to robi.
Gotując piersi w tłuszczu z bekonu, kurczak nabiera pysznego smaku, którego nie można się spodziewać. Następnie dodaj szalotki, bulion z kurczaka i jabłkowy cydr na tej samej patelni, aby połączyć słodkie i pikantne, aby stworzyć przepyszne doznania prosto z farmy.
Kurczak z Cydrem i Boczkiem
Składniki
- 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
- 3 plastry bekonu, ugotowane i posiekane
- 1/2 szklanki szalotki, mielonej
- 3/4 szklanki pikantnego cydru jabłkowego
- 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
Wskazówki
- Każdą pierś z kurczaka umieść między 2 arkuszami plastiku i ubij na grubość 1/2 cala za pomocą młotka do mięsa. Każdą pierś posyp solą i pieprzem do smaku.
- Ugotuj boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Wyjmij boczek z patelni i odłóż na bok. Dodaj piersi z kurczaka do sosu z bekonu i gotuj przez 5-6 minut z każdej strony lub do końca. Wyjmij kurczaka z patelni i trzymaj w cieple.
- Dodaj szalotki na patelnię i smaż do miękkości, około 2 minut. Dodaj cydr i bulion i zagotuj, zeskrobując zrumienione kawałki. Gotuj, aż mieszanka bulionowa zostanie zredukowana do 1/2 szklanki, około 5 minut. Dodaj ugotowany boczek i podawaj z kurczakiem.
Inne przepisy na kurczaka od Ona wie
Kurczak po królewsku
Kurczak Marynowany w 15 Minut
Zapiekanka z kurczaka
