Granola, jarmuż, komosa ryżowa i tofu… Czy można być joginem, nie kochając tego jedzenie grupy?
Odkąd joga wszedł do głównego nurtu, a nawet wcześniej toczyła się debata na temat tego, co właściwie jest właściwym „jogikiem” dieta” składa się z tego, czy przestrzeganie takich zasad żywieniowych jest konieczne, aby uznać je za prawdziwe "jog."
Tak więc, aby lepiej zrozumieć tę wspaniałą debatę o jogach, cofnijmy ją o kilka stopni i dowiedzmy się, skąd wzięła się stereotypowa „dieta jogiczna”.
Ponieważ praktyka jogi uczy, że jedzenie jest twórcą prany (siły życiowej) i podtrzymuje ciało oraz jego zdrowie, wielu joginów wybiera pokarmy, które odzwierciedlają ten poziom świadomego rozwoju. Na przykład, niektórzy jogini stosują dietę wegetariańską, która ułatwia rozwój sattva — cechy miłości, świadomości, połączenia i pokoju ze wszystkimi czującymi istotami. Podstawą sattvy jest koncepcja ahimsy, czyli nieszkodzenia, a dieta sattwiczna pozwala uniknąć wszelkich pokarmów, które wiążą się z zabijaniem lub krzywdzeniem zwierząt.
Więcej:30 pozycji jogi, których nie potrzebujesz drogiego studia, aby Cię nauczyć
„Niektóre filozofie jogi zalecają, abyśmy praktykowali „ahimsę” (ah-him-suh), czyli nie krzywdzenie” – powiedział. Sadie Nardini, Autor 21-dniowe ciało jogi i założycielka jogi Core Strength Vinyasa. „Wielu w świecie jogi praktykuje współczucie, decydując się nie jeść niczego z twarzą – żadnych zwierząt ani produktów zwierzęcych (w tym sera i jajek) ani ryb”.
Biorąc to pod uwagę, czy ścisła dieta wegetariańska jest dobra, a nawet możliwa dla wszystkich aspirujących joginów? Według Sadie absolutnie nie. „Nie ma żadnych zasad, jeśli chodzi o jedzenie i jogę – tylko opinie ludzi na temat tego, co to znaczy mieć bardziej świadomą dietę” – mówi. „Nie ma żadnych wytycznych żywieniowych w fundamentalnych filozofiach jogi, ale wszystkie, które wyznają dzisiejsi jogini, są w większości osobistą, etyczną lub moralną interpretacją znaczenia„ nieszkodzenia ”.
Sadie dodała, że wiele osób, które starają się ściśle podążać za jogicznym stylem życia, prawdopodobnie zostanie weganami lub wegetarianami, ponieważ jedzą zwierzęta lub picie alkoholu jest czasami postrzegane jako „nie jogiczne”. Była jednak nieugięta, że taka dieta nie jest warunkiem stania się bardziej świadomą osobą w życiu świat. Dodała, że inni interpretują pojęcie nieszkodzenia sobie, a to może oznaczać, że żywią się inną dietą niż osoba obok nich.
Więcej:20-minutowy przepływ jogi, który odświeży Twój dzień
„Nigdy nie było i nigdy nie będzie definicji „jogi” jako filozofii, z którą każdy może się zgodzić” – mówi Sadie. „Dlatego myślę, że nadszedł czas, aby typy joggerów wśród nas przestały krytykować innych za ich wybory i wróciły do używania słów „dla mnie” w swoich wypowiedziach: „Ten sposób odżywiania nie jest dla mnie jogiczny…”. Teraz wszyscy jesteśmy z powrotem na tej samej stronie kochania siebie nawzajem, współczucia dla świata i braku osądzania naszych bliźnich. jogini. Żyj i pozwól żyć!"
Mając to wszystko na uwadze, istnieją pewne wytyczne dietetyczne, z którymi większość joginów się zgodzi, takie jak wybór produktów pełnowartościowych, organicznych i niemodyfikowanych genetycznie żywność – która, jak wskazuje Sadie, „może pomóc w usunięciu wielu przetworzonych, toksycznych i nienaturalnych pokarmów, które są czynnikami przybierania na wadze, zmęczenia i choroba."
Kilka innych przykładów takiej zdrowej żywności to:
- Wszystkie rodzaje owoców i warzyw
- Produkty pełnoziarniste, komosa ryżowa, owies, pszenica i ryż
- Fasola, rośliny strączkowe, tofu
- Oleje roślinne, takie jak sezamowy, słonecznikowy i oliwa z oliwek
- Orzechy i nasiona
- Cukier naturalny, surowy, klon, melasa
- Herbaty ziołowe, woda z cytryną i/lub limonką
- Słodkie przyprawy, takie jak cynamon, kardamon, mięta, bazylia, kurkuma, imbir, kminek i koper włoski
- Chude białko, takie jak kurczak, indyk i ryba, a także niektóre kawałki wołowiny, w tym polędwica wołowa, stek z boku i wyjątkowo chuda mielona wołowina
- Jedzenie przygotowane z miłością i wdzięcznością
Sadie radzi również swoim klientom, aby słuchali tego, co mówi im ich ciało. Wiele osób, jak mówi, jest zbudowanych na wegetarian, ponieważ podczas jedzenia mięsa czują się chorzy. Jednak inni ludzie ograniczają się do tej diety tylko dlatego, że myślą, że muszą, aby być prawdziwym joginem, ale w rezultacie chorują i osłabiają się, a ich ciała pragną mięsa.
Więcej:Sok z buraków to superfood, na który nie ma wystarczająco dużo szumu
„Przez sześć lat byłam surowym wegetarianinem i nigdy nie czułam się gorzej” — przyznaje Sadie. „Dodanie organicznego mięsa z powrotem do mojej diety jest powodem, dla którego jestem w stanie być silna i energiczna, i pomagać światu poprawić jego kondycję, wzmocnienie i zdrowie. Nie uważam tego za niejogikę”.
Dodam, że zgadzam się z odczuciami Sadie. Nie ma czegoś takiego jak „właściwa” lub „niewłaściwa” dieta jogi. W końcu joga uczy nas uważniej słuchać pragnień i potrzeb naszego ciała, a dla niektórych osób może to oznaczać wypicie odrobiny wina i zjedzenie odrobiny mięsa!
