Święto Pracy to przede wszystkim przydomowe grille i imprezy na zakończenie lata. Więc dla twojego podwórka, dlaczego nie grillować owoców razem z białkiem? Słodki i pikantny tworzą świetny zespół.
Nie ma nic, co by mi się bardziej podobało w te ostatnie dni lata niż świetna sałatka owocowa, zwłaszcza sałatka owocowa z grillowanych owoców. Zgadza się, grillowane owoce. Chociaż lubię moje owoce prosto z drzewa lub winorośli, grillowanie ich wydobywa bogatą słodycz, której po prostu nie można uzyskać, jedząc surowe owoce. Ale lepsze niż grillowane owoce jest układanie tych owoców na grillowanym kawałku mięsa. Słodki owoc doskonale łączy się ze słonym białkiem, tworząc danie obiadowe, którego nikt się nie spodziewa, nawet Twoi goście z okazji Święta Pracy.
Grillowana Wieprzowina i Brzoskwinie
Składniki:
- 4 kotlety wieprzowe bez kości
- 2 brzoskwinie, połówki i pestki
- 1/2 szklanki pokruszonego sera pleśniowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 czerwona cebula, posiekana
- 2 łyżki octu balsamicznego
Wskazówki:
- Rozgrzej grill na wysokim poziomie. Kotlety posmarować oliwą i doprawić solą i pieprzem. Grilluj przez cztery do pięciu minut z każdej strony lub do ugotowania.
- Podczas gdy kotlety będą się smażyć, posmaruj połówki brzoskwini olejem i umieść na grillu twarzą do dołu. Grilluj przez pięć minut lub do miękkości. Brzoskwinie wyjąć z grilla, pokroić i wymieszać z cebulą, serem pleśniowym i octem. Posyp każdy kotlet dwiema łyżkami masy brzoskwiniowej i podawaj.
Inne przepisy na brzoskwinie
Grillowane brzoskwinie z brązowym cukrem na lodach z fasoli waniliowej
Grillowane brzoskwinie z serkiem mascarpone
Brzoskwiniowe ciasto funtowe
